Sop ayam Penjoe

Name: Sop ayam Penjoe
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam fillet potong dadu kecil; 1 liter air; 3 bh cabai rawit utuh; 2 sdt garam; 2 sdm terigu; 2 sdm kecap manis; 8 siung bawang merah; 2 sdm terigu; 4 lbr roti tawar

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Satu lagi resep unil dari resep bitja 1864, masaknya simple rasanya unik

Lebih banyak

Sop ayam Penjoe

aisidin danuartha @aiksidin

Depok Jawa Barat

Satu lagi resep unil dari resep bitja 1864, masaknya simple rasanya unik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgpaha ayam fillet potong dadu kecil
1 literair
3 bhcabai rawit utuh
2 sdtgaram
2 sdmterigu
2 sdmkecap manis
8 siungbawang merah
2 sdmterigu
4 lbrroti tawar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong potong ayam, dan rebus dengan api kecil, hingga matang dan kaldunya keluar semua.. tambahkan garam
2

Sementara potong potong roti tawar, dengan mentega hingga kecoklatan
3

Iris iris bawang merah, lalu goreng hingga kecoklatan, lalu masukan bawang berikut minyaknya ke dalam air sop
4

Siapkan terigu yang sudah di encerkan, masukan kedalam kuah sop, lalu kasih kecap manis dan kaldu ayam
5

Sop siap di hidangkan, baiknya dalam kondisi masih hangat, taburi bawang goreng kembali dan roti goreng diatasnya

Tips

Catatan dari Resep Asli:

"Ambil satoe atau doea ajam, tjoetji bresih, pottong ketjil-ketjil, taroh aijer, sebrapa soeka boeat bikin sop, masak pelahan-pelahan sampe matang, taroh tjabe, garam, doea sendok ketjap, sedikit tepong, kaloe maoe angkat taroh bawang haloes jang soedah di goreng sama mantega, sedikit garam, dan lagi roti pottong ketjil-ketjil jang soedah goreng sama mantega, abis angkat lekas."