Bolu ketan hitam keju lumer
Bolu ketan hitam keju lumer yg bknnya sat set ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, klo saya tutup pancinya udah ada bolongnya jd tutupnya ga dipakein lap, ga pa2 sih asal jgn sering buka tutup, terus pas mau buka tutupnya lsg simpen di pinggir panci biar air ga netes ke atas kue. Posisi loyang jgn terlalu nempel ke pinggir panci msh ada jarak dikit. Klo tutup panci ga ada bolongnya sebaiknya tutupnya pakein lap biar air ga netes ke bolunya.
- 2
Mixer speed tinggi telur, gula pasir, SP, garam sampai mengembang putih & kental berjejak 10 menit
- 3
Masukkan tepung ketan hitam & baking powder, mixer speed rendah sebentar asal rata
- 4
Masukkan minyak sayur & santan, mixer speed rendah sebentar asal rata, aduk balik sebentar pakai spatula untuk meratakan.
- 5
Tuang setengah bagian adonan ke dlm loyang aluminium ukuran 22, ga usah dioles apa2 lsg tuang aja ke loyang, kukus 15 menit pakai api besar dgn kukusan yg sdh dipanaskan sblmnya
- 6
Setelah matang 15 menit, loyang ga usah diangkat lsg masukkan ke atasnya campuran isian keju melingkar pakai sendok lalu rapihkan
- 7
Tutup dgn sisa adonan di atas keju hingga tertutup rata
- 8
Kukus kembali 25 menit hingga matang sempurna
- 9
Angkat, dinginkan sebentar lalu balikkan & potong2, dimakan pas msh panas2 enak banget kejunya lumer 🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar