Pane rustico veloce
In soli tre ore realizzo tutto questo unico impasto , pane pagnotte filoncini , quando ho tempo mi dedico al pane cosi’ ho provvista per una settimana.
#grembiulecookkad2026
#calendarioagosto
Pane rustico veloce
In soli tre ore realizzo tutto questo unico impasto , pane pagnotte filoncini , quando ho tempo mi dedico al pane cosi’ ho provvista per una settimana.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In ciotola grande versare farina e semola rimacinata, fare una conca al centro inserire il lievito di birra, versare l’acqua a filo facendo sciogliere il lievito
- 2
Mescolare con un cucchiaio di legno, infine aggiungere il sale, mescolare sempre col cucchiaio, unire l’olio e mescolare
- 3
Il risultato è avere un impasto appiccicoso, coprire e far lievitare per 1 ora.
- 4
Dopo 1 ora di lievitazione, fare le pieghe sempre col cucchiaio almeno per tre volte ogni 20 min.
- 5
Formare pane, pagnotte o filoncini, Mettere in teglie coprire e far lievitare 20 min,fare dei tagli su pane pagnotte ecc, infornare a 200* per 30-35 min se si cuoce il pane. Oppure 20-25 min pagnotte o filoncini (poi dipende dal vostro forno)
Consigli
Consiglio di mettere un pentolino d’acqua sul fondo del forno, serve per dare umidità al pane , ma si può mettere l’acqua in uno spruzzino e spruzzare sul pane direttamente .
Cooksnap
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