Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 175 gr Gula Pasir Rose Brand; 9 gr emulsifier; 200 gr tepung terigu; 1 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 1 sdm Susu Bubuk; 60 ml Santan Rose Brand; 65 ml Air; 1/2 sdt Vanilla Essence; Secukupnya Meses Cokelat; Pewarna Merah; Pewarna Hijau

Dapur Ita @tunasita9

Purwokerto, Jawa Tengah

Bolu kukus adalah salah satu jajanan favoritku. Rasanya manis, lembut, dan terasa adem di perut. Saat itu aku berada di toko kue, timbul rasa penasaran pada bolu kukus merekah seperti buah semangka. Dalam benakku bertanya, "Gimana cara bikinnya ya?" Akhirnya sekarang berkesempatan ikut challenge bikin bolu kukus mekar motif semangka dengan menggunakan gula pasir, santan, dan tepung maizena berkualitas dari Rose Brand. Beberapa kali membuat makanan dari produk Rose Brand hasilnya sesuai dengan yang diharapkan. Alhamdulillah, jadi makin antusias belajar dan recook resepnya mba @Riens_Putri . Terima kasih sudah berbagi ilmu membuat jajanan favoritku. ♥️

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Dapur Ita @tunasita9

Purwokerto, Jawa Tengah

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 pcs

2 butirtelur
175 grGula Pasir Rose Brand
9 gremulsifier
200 grtepung terigu
1 sdmTepung Maizena Rose Brand
1 sdmSusu Bubuk
60 mlSantan Rose Brand
65 mlAir
1/2 sdtVanilla Essence
SecukupnyaMeses Cokelat
Pewarna Merah
Pewarna Hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan
2

Campurkan Santan Rose Brand dengan air,aduk rata
3

Campurkan tepung terigu,Tepung Maizena Rose Brand,Gula Pasir Rose Brand,campuran air dan santan,telur dan vanilla essence.Mixer dengan speed tinggi selama 5 menit
4

Tambahkan emulsifier dan mixer kembali dengan speed tinggi selama 10 menit hingga adonan kembang,kental dan putih berjejak
5

Ratakan adonan dengan spatula,bagi adonan menjadi 3 bagian.2 bagian adonan bagi sama rata dan satu bagian adonan biarkan lebih banyak
6

Untuk 2 bagian adonan sama rata biarkan 1 bagian plain dan 1 bagian lagi warnakan dengan warna hijau.Dan 1 bagian yang banyak warnakan dengan warna merah,kemudian tambahkan cokelat meses kedalam adonan warna merah dan campur rata
7

Masukkan semua adonan kedalam piping bag
8

Siapkan cetakan bolu kukus,alasi dengan cake case kemudian semprotkan adonan warna merah hingga 3/4 cetakan.Kemudian semprotkan adonan plain diatas adonan merah.Terakhir semprotkan adonan warna hijau diatas warna putih hingga tertutup.
9

Susun cetakan berisi adonan kedalam pengukus,kukus dengan api besar selama 10 menit
10

Setelah matang buka penutup pengukus dan keluarkan kue dari pengukus.
11

Keluarkan kue dari cetakan,bolu kukus siap disajikan.