Muffin Ubi Kuning

Name: Muffin Ubi Kuning
Yield: 12 ¾ cup Muffins
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Ubi Kuning kukus, haluskan; 2 butir (115 gr) Telur (ukuran besar); 50 gr Gula Pasir; 30 gr Brown Sugar; 41 gr Minyak Goreng; 50 gr Margarin, cairkan; 4 gr Pasta Vanila; 76 gr Susu Cair; 4 gr Baking Powder; 2 gr Baking Soda; 50 gr Kismis; 1 gr Garam; 1 gr (±¼ sdt) Bubuk Kayu Manis; 180 gr Tepung Terigu Protein Rendah

Tsabila Putri @tsabilaapu

Jawa Tengah

Alhamdulillah....
Ubinya kasih tekstur yang khas meskipun samar-samar. Biasanya under estimate sama rasa kayu manis, mikirnya bakalan bosenin, tapi ternyata masyaAllah... Enak juga XD

Catatan :
• Enak, manisnya pas, lembut, lembap, kayu manisnya kerasa tapi nggak ganggu

Alhamdulillah....
Ubinya kasih tekstur yang khas meskipun samar-samar. Biasanya under estimate sama rasa kayu manis, mikirnya bakalan bosenin, tapi ternyata masyaAllah... Enak juga XD

Catatan :
• Enak, manisnya pas, lembut, lembap, kayu manisnya kerasa tapi nggak ganggu

Lebih banyak

Muffin Ubi Kuning

Tsabila Putri @tsabilaapu

Jawa Tengah

Alhamdulillah....
Ubinya kasih tekstur yang khas meskipun samar-samar. Biasanya under estimate sama rasa kayu manis, mikirnya bakalan bosenin, tapi ternyata masyaAllah... Enak juga XD

Catatan :
• Enak, manisnya pas, lembut, lembap, kayu manisnya kerasa tapi nggak ganggu

Alhamdulillah....
Ubinya kasih tekstur yang khas meskipun samar-samar. Biasanya under estimate sama rasa kayu manis, mikirnya bakalan bosenin, tapi ternyata masyaAllah... Enak juga XD

Catatan :
• Enak, manisnya pas, lembut, lembap, kayu manisnya kerasa tapi nggak ganggu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 ¾ cup Muffins

Bahan A
300 grUbi Kuning kukus, haluskan
2 butir (115 gr)Telur (ukuran besar)
50 grGula Pasir
30 grBrown Sugar
41 grMinyak Goreng
50 grMargarin, cairkan
4 grPasta Vanila
76 grSusu Cair
Bahan B
4 grBaking Powder
2 grBaking Soda
50 grKismis
1 grGaram
1 gr(±¼ sdt) Bubuk Kayu Manis
Bahan C
180 grTepung Terigu Protein Rendah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A ke dalam baskom. Aduk rata menggunakan whisk
2

Masukkan bahan B, aduk rata
3

Masukkan bahan C, aduk rata. Hati-hati jangan overmix
4

Panaskan oven ±180°C minimal 10 menit
5

Bagi adonan ke dalam cup muffin (saya ±70 gr)
6

Beri taburan kismis diatasnya. Agak ditekan agar saat matang tidak mudah lepas
7

Panggang selama 25 menit
8

Sajikan!
9

Nitip foto detail bagian dalamnya (⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tsabila Putri @tsabilaapu

pada 10 Agustus 2026 15.57

Jawa Tengah

Welcome to my baking journal 🥞 Experiment for Experience 🔬 Salah satu gen Z yang punya beberapa hobi dan salah satunya Baking 🍰 Maaf ngga ada foto step by step 😭🙏🏻

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Muffin Kismis Gula Pasta Telur Ubi Kuning Susu Cair Cinnamon Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya