Chicken Adobo 🍗

Name: Chicken Adobo 🍗
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 3 butir bawang putih utuh; 2 bawang putih geprek; 1/2 buah bawang Bombay; 2 sdm kecap; 2 sdm air jeruk nipis; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 100 ml air; 2 lbr daun salam; 1 buah daun bawang iris (jika suka)

Aditya H. @recook2rebake

Bantul, D.I. Yogyakarta

Source: Reels IG hildansl

Lebih banyak

Chicken Adobo 🍗

Aditya H. @recook2rebake

Bantul, D.I. Yogyakarta

Source: Reels IG hildansl

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

500 grayam
3 butirbawang putih utuh
2bawang putih geprek
1/2 buahbawang Bombay
2 sdmkecap
2 sdmair jeruk nipis
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
100 mlair
2 lbrdaun salam
1 buahdaun bawang iris (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian, rendam dengan semua bumbu kecuali bawang Bombay dan daun bawang. Rendam atau marinasi selama minimal 60 menit.
2

Pan seared ayam di atas teflon sampai mengkaramel, angkat dan sisihkan ayam.
3

Tumis bawang Bombay iris di atas teflon bekas memasak ayam tadi, jika sudah wangi masukkan ayam kembali beserta sisa bumbu marinasi masak sampai air habis.
4

Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang (jika suka). Tata di piring dengan salad sesuai selera.
5

Selamat mencoba 🙂