Potong ayam menjadi beberapa bagian, rendam dengan semua bumbu kecuali bawang Bombay dan daun bawang. Rendam atau marinasi selama minimal 60 menit.

Pan seared ayam di atas teflon sampai mengkaramel, angkat dan sisihkan ayam.

Tumis bawang Bombay iris di atas teflon bekas memasak ayam tadi, jika sudah wangi masukkan ayam kembali beserta sisa bumbu marinasi masak sampai air habis.

Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang (jika suka). Tata di piring dengan salad sesuai selera.

Selamat mencoba 🙂