簡単！台湾風とろとろ豆乳スープ
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
忙しい日でも手軽に作れる「ノー包丁レシピ」です。
キッチンばさみやカット済み食材を使うことで、包丁やまな板を使わずに調理できます。【調理時間5分】
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：184kcal
・たんぱく質：12.8g
・脂質：12.4g
・炭水化物：7.0g
・食塩相当量：1.0g
・カルシウム：106mg
簡単！台湾風とろとろ豆乳スープ
忙しい日でも手軽に作れる「ノー包丁レシピ」です。
キッチンばさみやカット済み食材を使うことで、包丁やまな板を使わずに調理できます。【調理時間5分】
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：184kcal
・たんぱく質：12.8g
・脂質：12.4g
・炭水化物：7.0g
・食塩相当量：1.0g
・カルシウム：106mg
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをキッチンばさみで4等分に切ったら、フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
-
- 2
耐熱のカップを2個用意し、豆乳と白だしを半量ずつ入れ、電子レンジの牛乳あたためモードで加熱します。
-
- 3
※牛乳あたためモードがない場合は、カップにラップをし、電子レンジ(600W)で1分20秒加熱してください。
- 4
2に酢を分量の半量ずつ入れたら、スプーンで底からすくうように2回混ぜ、2分置きます。※動かさずに置いておくのがポイント！
-
- 5
1とお好みで小ねぎをのせ、ラー油をかけたらできあがり。
-
- 6
なの花薬局では、管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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- 7
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コツ・ポイント
豆乳は無調整の物を選びましょう！
小エビを加えると本格的＆カルシウムがとれて栄養UP★チーズを加えるとカロリーUP！濃厚になっておいしいです。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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