Tempe Mendoan Banyumas
Tempe mendoan berasal dari wilayah Keresidenan Banyumas (terutama Kabupaten Banyumas, Purwokerto, Purbalingga, Cilacap, dan Banjarnegara) di Provinsi Jawa Tengah. Kata "mendo" sendiri berasal dari bahasa lokal setempat yang artinya setengah matang atau lembek tidak sampai garing.
Aku tambahkan Tepung Beras Rose Brand agar tekstur tepungnya lebih kress biarpun mendo. Dan menggoreng pakai Minyak Goreng Rose Brand agar hasil gorengannya cantik.
Tempe Mendoan Banyumas
Tempe mendoan berasal dari wilayah Keresidenan Banyumas (terutama Kabupaten Banyumas, Purwokerto, Purbalingga, Cilacap, dan Banjarnegara) di Provinsi Jawa Tengah. Kata "mendo" sendiri berasal dari bahasa lokal setempat yang artinya setengah matang atau lembek tidak sampai garing.
Aku tambahkan Tepung Beras Rose Brand agar tekstur tepungnya lebih kress biarpun mendo. Dan menggoreng pakai Minyak Goreng Rose Brand agar hasil gorengannya cantik.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, iris tipis tempe.
- 2
Di dalam wadah masukkan tepung terigu, Tepung Beras Rose Brand, secukupnya air, dan bumbu bumbu. Aduk sampai semua merata, lalu tambahkan daun bawang yang sudah di iris kecil kecil.
- 3
Tuang Minyak Goreng Rose Brand dan panaskan.
- 4
Masukkan tempe yang sudah di iris ke dalam adonan tepung kemudian goreng.
- 5
Tidak usah sampai garing, setelah sekali balik langsung angkat dan tiriskan.
- 6
Siap untuk disajikan selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar