簡単ヘルシー☆鶏むねケチャップ炒め
ダーハラさんCook @cook_64192624
こんがり火を通した鶏むね肉に、ご飯が進む〜♪トマトケチャップたれを絡めた簡単お料理・チキンチャップです。片栗粉などをまぶしてるので、お肉もやわらか。ミックスベジタブル（コープの冷凍品をよく使います）の代わりに、薄切り玉ねぎやきのこなど一緒に炒めても美味しそうです。写真は茹でたアスパラを添えてますが、余りものお野菜で色々アレンジ出来るかと思います。
簡単ヘルシー☆鶏むねケチャップ炒め
こんがり火を通した鶏むね肉に、ご飯が進む〜♪トマトケチャップたれを絡めた簡単お料理・チキンチャップです。片栗粉などをまぶしてるので、お肉もやわらか。ミックスベジタブル（コープの冷凍品をよく使います）の代わりに、薄切り玉ねぎやきのこなど一緒に炒めても美味しそうです。写真は茹でたアスパラを添えてますが、余りものお野菜で色々アレンジ出来るかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を1cm厚のひとくち大に切る。
- 2
塩こしょうを揉み込み、片栗粉または小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、鶏むね肉を並べる。
- 4
中火〜やや弱火で片面をきつね色に焼く。
- 5
裏返し、あれば蓋をしながら2分ほど火を通す。お箸などで、火の通りを確認してくださいね。
- 6
火を止め、鶏肉を取り出すか片側に寄せる。
- 7
空いた場所に★の調味料とミックスベジタブルを入れ、水気を飛ばしながら弱火で混ぜる。
- 8
鶏肉と全体を1分ほど炒め合わせて完成。
-
コツ・ポイント
塩加減などを見て、ケチャップやお醤油などで調整してください。
キッチンバサミでカットしながらフライパンへ入れていき、塩や片栗粉もフライパンの中でまぶして揉み込むと、洗い物が減って楽です。（くっつき防止に、油をなじませてから焼いてくださいね）
つくれぽ
わたし、ズボラな主婦の原田（ダーハラ）でも気楽に作れるお料理「ダーハさんクック」です❀長くクックパッドの皆さまのお料理に日々助けられております。私がよく作っている、簡単な（出来ればヘルシーでお手頃な）レシピですが、まとめてますので見てってください🍴
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