Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (potong 8 bagian); 1 bungkus bumbu Marinasi; 1 bungkus Bawang Putih Bubuk; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 2 sdm air; 10 cm lengkuas; 1 batang serai; 4 buah bawang merah; 2 sdm air

dinar indah palupi @dinarindahpalupi

Bali

#CookpadApron2026 #BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

dinar indah palupi @dinarindahpalupi

Bali

#CookpadApron2026 #BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 orang

500 grayam (potong 8 bagian)
1 bungkusbumbu Marinasi
1 bungkusBawang Putih Bubuk
1/2 sdtLada bubuk
1 sdtgula pasir
2 sdmair
10 cmlengkuas
1 batangserai
4 buahbawang merah
2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan ayam di wadah, tambahkan bumbu Marinasi, bawang putih bubuk, lada bubuk, gula pasir dan air. Tutup wadah sambil dikocok supaya bumbu tercampur merata
2

Untuk bumbu halus nya, masukkan lengkuas, serai, bawang merah dan air kemudian haluskan
3

Campurkan bumbu halus ke dalam ayam yg sudah di Marinasi kemudian aduk rata dan kukus selama 15 menit.
4

Setelah dingin, goreng hingga ayam matang, sisihkan
5

Goreng bumbu hingga kuning keemasan
6

Ayam goreng lengkuas siap disajikan