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アボカドとおくらの明太子和えの温玉のせ
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アボカドとおくらの明太子和えの温玉のせ-レシピのメイン写真

アボカドとおくらの明太子和えの温玉のせ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

明太子の辛味も温泉卵でまろやかに♪
良き良きおつまみになります。
ねっとりアボカドとシャキシャキおくらの食感良し。

明太子の辛味も温泉卵でまろやかに♪
良き良きおつまみになります。
ねっとりアボカドとシャキシャキおくらの食感良し。

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アボカドとおくらの明太子和えの温玉のせ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

明太子の辛味も温泉卵でまろやかに♪
良き良きおつまみになります。
ねっとりアボカドとシャキシャキおくらの食感良し。

明太子の辛味も温泉卵でまろやかに♪
良き良きおつまみになります。
ねっとりアボカドとシャキシャキおくらの食感良し。

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材料

1人分
  • アボカド 1/2個
  • おくら 2本
  • 明太子 15g
  • ねこぶだし又は白だし 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • 温泉卵 1個
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    明太子は皮から外し、だしとごま油をまぜる。

    • アボカドとおくらの明太子和えの温玉のせ作り方1写真
    • アボカドとおくらの明太子和えの温玉のせ作り方1写真
  2. 2

    アボカドは角切りにする。オクラはレンジで加熱して冷水にとり、輪切りにする。2つを加えて、和える。

    • アボカドとおくらの明太子和えの温玉のせ作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付けて、温泉卵をのせる。

    • アボカドとおくらの明太子和えの温玉のせ作り方3写真
    • アボカドとおくらの明太子和えの温玉のせ作り方3写真
  4. 4

    刻み海苔をかけて出来上がり。

    • アボカドとおくらの明太子和えの温玉のせ作り方4写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/08/21 22:45に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

オクラ アボカド 卵 明太子

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