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きゅうり大量消費!生姜香るさっぱり酢の物
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きゅうり大量消費!生姜香るさっぱり酢の物-レシピのメイン写真

きゅうり大量消費!生姜香るさっぱり酢の物

meru103
meru103 @cook_40064539

きゅうり3本があっという間に消える!針生姜の爽やかな風味が効いた、夏にぴったりのさっぱり酢の物です。

冷蔵庫で冷やすと味がなじんで、あと一品の冷たいおかずにぴったり。

火を使わず簡単で日持ちもするので、作り置きの常備菜としてもおすすめです。

きゅうり3本があっという間に消える!針生姜の爽やかな風味が効いた、夏にぴったりのさっぱり酢の物です。

冷蔵庫で冷やすと味がなじんで、あと一品の冷たいおかずにぴったり。

火を使わず簡単で日持ちもするので、作り置きの常備菜としてもおすすめです。

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きゅうり大量消費!生姜香るさっぱり酢の物

meru103
meru103 @cook_40064539

きゅうり3本があっという間に消える!針生姜の爽やかな風味が効いた、夏にぴったりのさっぱり酢の物です。

冷蔵庫で冷やすと味がなじんで、あと一品の冷たいおかずにぴったり。

火を使わず簡単で日持ちもするので、作り置きの常備菜としてもおすすめです。

きゅうり3本があっという間に消える!針生姜の爽やかな風味が効いた、夏にぴったりのさっぱり酢の物です。

冷蔵庫で冷やすと味がなじんで、あと一品の冷たいおかずにぴったり。

火を使わず簡単で日持ちもするので、作り置きの常備菜としてもおすすめです。

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材料

2人分
  • きゅうり 3本(約300g)
  • 塩 4.5g(きゅうりの重量の1.5%)
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 生姜 10g
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりをボウルなどにスライサーで薄切りにする。塩をふり、10分ほど置く。生姜は千切りにする。

  2. 2

    酢・砂糖・針生姜を混ぜた調味液を保存容器に作っておく。

  3. 3

    きゅうりから水が出るのでしっかり絞り、調味液の容器に入れてあえる。

    • きゅうり大量消費!生姜香るさっぱり酢の物作り方3写真
    • きゅうり大量消費!生姜香るさっぱり酢の物作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で10分ほどなじませて完成。お皿に盛りいりごまをふる。よく冷やすとおいしいです。

  5. 5

    きゅうりの浅漬け中華風です。

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コツ・ポイント

水気をしっかり絞ることで、味がしっかりと染み込みます。

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/08/22 01:57に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上/閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上/閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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酢のもの キュウリ しょうが

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