Es Tape Roti 🇲🇨
Merdekaaa, semangat bendera merah putih mengibar di udara 🇲🇨
Beberapa hari yang lalu saya minum es ini di salah 1 resto jawa terkenal di daerah kaliurang yogyakarta, saya semangat sekali ingin membuatnya ketika tiba dirumah, dan pas sekali dengan tampilan minuman nya yang merah putih, rasanya sangat enak menyegarkan, paduan asam segar dari tape, gurih nya santan, serta manis merupakan perpaduan yang sangat cocok, mengingatkan saya dengan rasa es doger.
Es Tape Roti 🇲🇨
Merdekaaa, semangat bendera merah putih mengibar di udara 🇲🇨
Beberapa hari yang lalu saya minum es ini di salah 1 resto jawa terkenal di daerah kaliurang yogyakarta, saya semangat sekali ingin membuatnya ketika tiba dirumah, dan pas sekali dengan tampilan minuman nya yang merah putih, rasanya sangat enak menyegarkan, paduan asam segar dari tape, gurih nya santan, serta manis merupakan perpaduan yang sangat cocok, mengingatkan saya dengan rasa es doger.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat agar2 terlebih dahulu, ikuti langkah seperti di bungkus, lalu dinginkan hingga set dan iris kotak2 lalu masukkan kulkas.
- 2
Rebus sagu mutiara dengan metode 5:30, 5 menit rebus sampai mendidih, matikan api, lalu diamkan 30 menit, lakukan sampai 2x jika masih belum matang, saring buang airnya masukkan kulkas.
- 3
Lumatkan tape sampai halus, dalam keadaan api mati, campur semua bahan tape santan di wajan, aduk rata dulu baru masak dengan api kecil hingga berbuih dan mengental, jika sudah matikan api diamkan 30 menit, campur ke tape yang sudah di lumatkan aduk sampai semua tercampur rata.
- 4
Terakhir saya saring tape santan nya supaya tidak tersedak saat minum karena banyak serat tape nya, bagi yang suka tape nya kasar2 gak usah disaring ya sesuaikan selera aja, lalu simpan di kulkas sampai benar2 dingin.
- 5
Iris roti tawar sesuai selera saya 1 lembar bagi 4, lalu buat susunan minuman, agar2 dan sagu dulu, es batu sedikit, roti tawar baru kuah tape santan nya. Siap dinikmati saat dinginn.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar