ナス1本で、レンジで簡単にできます。肉は、豚バラ薄切り肉を使うと、豚の脂でジューシーに仕上がります。ジュワッとやわらかお肉とナス、梅しそポン酢であっさりと。豚バラ肉となすのミルフィーユがマリアージュ✨
少し冷めても、味が馴染んで美味しかったです。