かぼちゃと牛肉甘辛炒め

Name: かぼちゃと牛肉甘辛炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 300g; ごま油 小さじ4; 牛肉（薄切り） 300g; 料理酒 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2; 白ごま 小さじ2

まある☆♪ @cook_40138579

かぼちゃの甘味と甘辛だれが牛肉に合います☆ほくほくかぼちゃの旨みを出す為しっかり別に焼きました。お弁当のおかずにもお勧めです♪

かぼちゃと牛肉甘辛炒め

まある☆♪ @cook_40138579

かぼちゃの甘味と甘辛だれが牛肉に合います☆ほくほくかぼちゃの旨みを出す為しっかり別に焼きました。お弁当のおかずにもお勧めです♪

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材料

4人分

かぼちゃ 300g
ごま油小さじ4
牛肉（薄切り） 300g
料理酒大さじ2
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ2
白ごま小さじ2

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作り方

1

かぼちゃは薄切りにし、ごま油（小さじ2）で両面に焼き目がつくまで焼く。
2
かぼちゃを取り出し、残りのごま油で牛肉を炒め料理酒入れ火が通ったらかぼちゃを入れ、☆調味料を入れ炒める。
3
器に盛り付け、仕上げに白ごまをふる。

コツ・ポイント

かぼちゃの甘味を出す為、別焼きし、焼き目をしっかりつけると香ばしさが増します☆タレは少し甘めなので、お好みで砂糖を加減してくださいね^_^

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つくれぽ

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まある☆♪ @cook_40138579

2026/08/23 12:49に公開

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炒めもの牛肉かぼちゃ酒

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