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なめ茸でつくるトロトロ超簡単すき焼き(丼)
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なめ茸でつくるトロトロ超簡単すき焼き(丼)-レシピのメイン写真

なめ茸でつくるトロトロ超簡単すき焼き(丼)

さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
香川県高松市

なめ茸の瓶詰めを使って、基本的に牛肉と卵があれば、すぐにできちゃう!!冷蔵庫にあるオクラと山芋でさらにトロトロに。

なめ茸の瓶詰めを使って、基本的に牛肉と卵があれば、すぐにできちゃう!!冷蔵庫にあるオクラと山芋でさらにトロトロに。

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なめ茸でつくるトロトロ超簡単すき焼き(丼)

さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
香川県高松市

なめ茸の瓶詰めを使って、基本的に牛肉と卵があれば、すぐにできちゃう!!冷蔵庫にあるオクラと山芋でさらにトロトロに。

なめ茸の瓶詰めを使って、基本的に牛肉と卵があれば、すぐにできちゃう!!冷蔵庫にあるオクラと山芋でさらにトロトロに。

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 5、6枚
  • 青梗菜 1株
  • オクラ 3本
  • なめ茸 大さじ3
  • 山芋 6センチ
  • そうめんだし2倍濃縮 50cc
  • 水 50cc
  • 酒みりん 大さじ2
  • 卵 2個
  • ごはん 茶碗2杯
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作り方

  1. 1

    鍋に、そうめんだし2倍濃縮と水を入れて火にかける

  2. 2

    刻んだ青梗菜、カットしたオクラ、牛肉を入れる

    • なめ茸でつくるトロトロ超簡単すき焼き(丼)作り方2写真
  3. 3

    なめ茸と、酒みりんを加える

    • なめ茸でつくるトロトロ超簡単すき焼き(丼)作り方3写真
  4. 4

    すりおろした山芋(端っこは刻んで入れる)と溶き卵を入れる

    • なめ茸でつくるトロトロ超簡単すき焼き(丼)作り方4写真
  5. 5

    卵を好みの固さまで火を入れる。ご飯にかけたら、トロトロのどんぶりに!

    • なめ茸でつくるトロトロ超簡単すき焼き(丼)作り方5写真

コツ・ポイント

なめ茸の美味しい味で失敗なし!!
なめ茸もしっかり味がついているので、塩辛くなりすぎないよう注意。塩気がモノ足らない場合には、食卓でだし醤油を足せばよい。

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さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
2026/08/25 10:24に公開
香川県高松市
こんにちは😃 アートとうどんの香川県で通訳ガイドをしています。めちゃ簡単でめちゃ美味しいものができた時、ここに載せてます。忙しい皆さまにも役立てていただければ嬉しいです!つくれぽ、励みになるのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

丼 すきやき オクラ なめたけ チンゲンサイ 牛スライス 卵 酒 ご飯 そうめん 山芋

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