卵白にグラニュー糖を入れてしっかりとメレンゲ状に混ぜます

卵黄にグラニュー糖を入れて、もったりするまで、混ぜます

米油、紅茶の液を準備します

2に3を入れて、混ぜます

4に米粉、茶葉を入れて、混ぜます

半分位混ざりました

6に1を入れて、さっくりと混ぜます

生地が出来ました

型に8の生地を入れます　　15㎝の型と、小さなマフイン型カップ2個分です

「カシュカシュ」という紅茶です　　　　　　　　　　　フランス語で「かくれんぼ」のこととのこと

いろんな味が楽しめるそうです　　　　　　　　　　この茶葉を使います

綺麗に焼けました

13をさかさまにして、生地を落ち着かせます

2個分も焼けました

荒熱がとれたら、型から外します

切りわけて、ジャムを添えて、頂きます