鮭の磯辺焼き

Name: 鮭の磯辺焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭の切り身 2切れ（各7cm程度にカット）; 醤油 小さじ2; 黒胡椒 少々; 小麦粉 小さじ1; 焼き海苔 2枚（鮭を巻ける大きさにカット）; サラダ油 小さじ2

KitchenGP @satoshianzai

No3862鮭の磯辺焼き

2026-08-27
写真映りは地味です。
海苔で巻いたら中身が見えません。
でも、想像してみてください。
鮭おにぎりの握り飯無しをパリッと揚げ焼きにした一品です。
鮭だけに、酒のつまみに持って来いですが、
ご飯が進むことは間違いありません。

No3862鮭の磯辺焼き

鮭の磯辺焼き

KitchenGP @satoshianzai

No3862鮭の磯辺焼き

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材料

2人分

鮭の切り身 2切れ（各7cm程度にカット）
醤油小さじ2
黒胡椒少々
小麦粉小さじ1
焼き海苔 2枚（鮭を巻ける大きさにカット）
サラダ油小さじ2

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作り方

1

鮭を7cm程度に切り分け、両面を醤油に軽く浸す。
2

黒胡椒を両面にふり、5分ほど馴染ませる。
3

茶漉しで小麦粉を両面に薄くふりかける。
4

鮭を海苔で巻く。
5

フライパンに油を熱し、鮭を両面パリッと焼く。

コツ・ポイント

鮭の下味をしっかりとつけることで、風味が増します。

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KitchenGP @satoshianzai

2026/08/26 20:59に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

磯辺焼き鮭海苔切り身小麦粉

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