เต้าหู้ลูกชิ้น
อาหาร ที่ มีประโยชน์ มีโปรตีน สูง เราสามารถนึ่งได้ถ้าไม่ทอด ทำเหมือน หมู นึ่งหรือต้มก็ได้ ทาน กับ ชากาแฟก็ได้แล้วยังสามารถใส่ในแกงจืดต่างๆได้ด้วย
เต้าหู้ลูกชิ้น
อาหาร ที่ มีประโยชน์ มีโปรตีน สูง เราสามารถนึ่งได้ถ้าไม่ทอด ทำเหมือน หมู นึ่งหรือต้มก็ได้ ทาน กับ ชากาแฟก็ได้แล้วยังสามารถใส่ในแกงจืดต่างๆได้ด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเต้าหู้ขาวล้างให้สะอาดแล้วซับน้ำให้เเห้ง แล้วตอกไข่ใส่ลงไป ทำการบี้เต้าหู้ ให้เละ แล้ว นำหมูสับ แป้งข้าวโพดลงไปใส่ คลุกเคล้า ให้เข้ากัน จากนั้นใส่ แครอท เห็ดหอมลงไป และ ต้นหอมซอย ทำการคน คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมเครื่องปรุง ได้แก่ ซอสปรุงรสซอสหอยนางรม น้ำตาลน้ำมันงา ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วไปพักไว้ในตู้เย็น ซัก 20 นาที
- 2
- 3
- 4
- 5
เมื่อนำออกจากตู้เย็น ตั้งหม้อใส่น้ำต้มให้น้ำเดือดแล้วปั้นลูกชิ้นลงไปพอลอยตักขึ้นรอแห้งแล้วลงทอดในน้ำมัน รอน้ำมันร้อน แล้วนำลูกชิ้นคลุกแป้งทอดกรอบบางๆ ใส่ลูกชิ้นลงทอดรอ จนเหลืองทอง ตักเสิร์ฟ สามารถ ทานกับน้ำจิ้ม บ๊วยน้ำจิ้มซอสพริก หรือน้ำจิ้มไก่แล้วแต่เราชอบ
เคล็ดลับ
ถ้าไม่ชอบน้ำมันเราก็สามารถทานได้เลยตอนที่ต้มในน้ำ แล้วแช่เย็นสักพักให้จับเป็นก้อนดีขึ้นถ้าทอดให้คลุกกับแป้งทอดกรอบแล้วลงทอดให้เหลืองทองก็อร่อยไปอีกแบบนึง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น