某カフェ再現チキントマトフィローネ

某スターなカフェの石窯フィローネの味をイメージしました。本レシピのトマトチキンはパスタソースにしたり、グラタンみたいにしても美味しいと思いますよ。簡単に食パンに載せても美味しいです。お好きなパンで作ってみて下さいね。調味料などはお好みで調整して下さい。写真みたいに焦げるのを避けたい方は、オーブントースターで焼く際に上にもアルミホイルを被せると焦げづらいと思いますよ。オレガノ粉末はなくても全く問題ないのですが、百均で買ったのがあったので使ってみました。
(ホットチリソースは辛いの苦手なので然程辛く無いホワイトエレファント社の「スパイシー ホットソース」を使用しています)
某カフェ再現チキントマトフィローネ
某スターなカフェの石窯フィローネの味をイメージしました。本レシピのトマトチキンはパスタソースにしたり、グラタンみたいにしても美味しいと思いますよ。簡単に食パンに載せても美味しいです。お好きなパンで作ってみて下さいね。調味料などはお好みで調整して下さい。写真みたいに焦げるのを避けたい方は、オーブントースターで焼く際に上にもアルミホイルを被せると焦げづらいと思いますよ。オレガノ粉末はなくても全く問題ないのですが、百均で買ったのがあったので使ってみました。
(ホットチリソースは辛いの苦手なので然程辛く無いホワイトエレファント社の「スパイシー ホットソース」を使用しています)
作り方
- 1
鶏肉を細かくカットしてフライパンで焼き目をつけながら火を通す(脂が出るので私は敷きませんが敷いてもok※分量外)
- 2
鶏肉にスパイスをまぶす
- 3
鶏肉の入ったフライパンに★の材料を入れ、水分がある程度無くなるまで混ぜながら煮詰める
- 4
煮詰まったらお好みの量をパンに挟み、チーズもまぶして挟み、オーブントースターで3〜4分ほど焼いて完成
コツ・ポイント
ホットチリソースはメーカーによって辛さが違うので味見しながら調整を。私は辛いのが苦手なので然程辛く無いものを使用します。香りがスパイシーになる事が大切です。パンに挟んで焼くときは具材が零れ落ちると面倒なのでアルミホイルを敷くと良いですよ
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