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レモン香る♪豚肉とカラフル野菜の白だし炒め
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レモン香る♪豚肉とカラフル野菜の白だし炒め-レシピのメイン写真

レモン香る♪豚肉とカラフル野菜の白だし炒め

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

カラフルな彩りとレモンの酸味が食欲をそそります。♪見た目も涼やかで、暑い夏に食べたい一品のご提案レシピです♪

カラフルな彩りとレモンの酸味が食欲をそそります。♪見た目も涼やかで、暑い夏に食べたい一品のご提案レシピです♪

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レモン香る♪豚肉とカラフル野菜の白だし炒め

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

カラフルな彩りとレモンの酸味が食欲をそそります。♪見た目も涼やかで、暑い夏に食べたい一品のご提案レシピです♪

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材料

2人分
  • 豚もも薄切り肉 150g
  • A:料亭白だし(16倍濃縮) 大さじ1/2
  • A:料理酒 大さじ1/2
  • B:玉ねぎ 1/2個
  • B:パプリカ(赤・黄) 各1/4個
  • B:ピーマン 2個
  • レモン 1/4個
  • C:有機オリーブオイル 大さじ1/2
  • C:にんにく(おろす) 少々
  • D:白ワイン(料理酒でも可) 大さじ1
  • D:黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の『料亭白だし』を使用しております。※16倍濃縮

    • レモン香る♪豚肉とカラフル野菜の白だし炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉は1.5cm程の幅に切り、Aをまぶしておきます。Bは乱切りにし、レモンは薄いいちょう切りにします。

  3. 3

    フライパンにCを入れて弱火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えて炒めて火を通します。

  4. 4

    Bを順に加えて炒め、火が通ったらレモンとDを加えてさっと混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

レモンは皮ごと調理するため、輸入レモンを使用する場合は、手に荒塩を取ってレモンの皮をこすったり揉むようにして、表面のワックス(農薬・防カビ剤)を落としいた後、しっかりと水洗いをする等の処理をしましょう。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/08/28 05:01に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの パプリカ ピーマン 豚もも薄切り にんにく 酒 レモン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26506465
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