豚肉に⭐︎を合わせてもみ込み、10分ほど置く。

豚肉に小麦粉をまぶす。

アスパラは下の筋の部分を削いで、食べやすい大きさにカット、人参は細切り、きのこはほぐす。

肉の色が変わったら野菜ときのこを加え炒める。

全体に火が通ったらポン酢、黒こしょう、お好みでバターかマーガリンを加え、さっと炒め合わせる。