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鶏のトマトクリーム煮
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鶏のトマトクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏のトマトクリーム煮

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 250g
  • しめじ 1/2袋
  • たまねぎ 1/2玉
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 油 大さじ1
  • Aトマト缶 1/2缶
  • A水 100ml
  • A顆粒コンソメ 小さじ1〜1と1/2
  • Aケチャップ、砂糖 各大さじ1
  • 牛乳(豆乳) 50ml
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき片栗粉をまぶした鶏肉(そぎぎり)を両面焼き色が付くまで焼く。

    • 鶏のトマトクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    たまねぎ(薄切り)、しめじ(石突きをおとす)にんにくチューブを入れしんなりするまで炒める。

    • 鶏のトマトクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    Aを入れ弱中火で5〜10分煮込む。

    • 鶏のトマトクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    弱火にして牛乳を回し入れ塩胡椒で味を整える。

    • 鶏のトマトクリーム煮作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳は豆乳も可。調整無調整どちらでも良いです!

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山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_
2026/08/28 23:08に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(33) / Instagramフォロワー30万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

煮物 豆乳 シメジ トマト缶 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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