Kukus Ubi madu hingga matang. Kemudian haluskan

Campurkan tepung, garam, maizena, gula dan susu dengan Ubi madu yang sdh di haluskan. Setelah tercampur tambahkan margarin, dan aduk lagi hingga tercampur rata. Bagi adonan dengan di bulat2kan menjadi sekitar 25pcs, atau sesuai selera

Isikan cokelat block yang sudah di potong2 kecil, kedalam adonan Ubi. Saya bentuk lonjong (bisa disesuaikan dengan selera masing-masing)

Masukkan adonan Ubi yang sdh di isi cokelat kedalam larutan balut, setelah basah merata gulingkan di atas tepung panir dan ratakan hingga tertutup rata.

Goreng dalam minyak panas, cukup sekali balik.