ใส่ขิง รากผักชี กระเทียม ทอดต่ออีกสักครู่

ใส่น้ำจนท่วมไก่ ปรุงรสด้วยดอกเกลือ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน เคี่ยวจนไก่สุกนิ่ม (ถ้าน้ำแห้ง ให้เติมน้ำได้) จากนั้นค่อยใส่น้ำผึ้ง