Pastel de patata y carne

Name: Pastel de patata y carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg patatas cocidas; 100 gr mantequilla; 1-2 vasos leche; al gusto Sal y pimienta; Queso para gratinar; Nuez moscada; 500 gr. Carne picada; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; Tomate frito casero; 1 zanahoria rallada; al gusto Sal y pimienta; 1 poco vino tinto

Davidsi @cook_110852966

Es un pastel tipo lasaña, muy jugoso, le encanta a los niños.

Pastel de patata y carne

Davidsi @cook_110852966

Es un pastel tipo lasaña, muy jugoso, le encanta a los niños.

Guardada

Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 kgpatatas cocidas
100 grmantequilla
1-2 vasosleche
al gustoSal y pimienta
Queso para gratinar
Nuez moscada
Carne picada/relleno
500 gr.Carne picada
1/2cebolla
1 dienteajo
Tomate frito casero
1zanahoria rallada
al gustoSal y pimienta
1 pocovino tinto

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Hacer el puré de patatas, cocer bien la papa y estrujar sin la piel, poner a gusto de sal y pimienta.
2

Calentar la leche, añadir la mantequilla y remover, poner un toque de nuez moscada. Apartar. Agregarlo a la patata molida e integrar bien.
3

Sofreír la cebolla y el ajo picado, añadir la zanahoria rallada, y agregar la carne. Sofreír bien. Agregarle un poco de vino.
4

En un molde horneable, poner una capa de puré, una de carne y otra de puré. Extender bien. Ponerle queso al gusto para gratinar.
5

Meter al horno y gratinar