Risoles Ragout Sayuran

Name: Risoles Ragout Sayuran
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu protein sedang; 25 gr tepung maizena; 1,5 sdt garam; 2 butir telur ayam; 850 ml air mineral; 30 ml minyak sayur; 250 gr kentang kupas potong dadu kecil; 150 gr wortel potong dadu kecil; 100 gr kacang polong beku; 1-2 batang daun bawang (skip kehabisan); 50 gr bawang bombai cincang halus; 20 gr bawang putih cincang halus; 30 gr susu bubuk full cream; 86 gr keju cheddar parut (me pake keju quick melt); 250 ml air; 25 gr tepung terigu pro sedang; 1 sdm margarin+1 sdm minyak untuk menumis; 1,5 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 200 gr tepung panir putih (me di blender dl agar lebih halus); 1 butir telur ayam+2 sdm air kocok lepas

Nindaummuzia @cook_ninda

Banjarmasin

#BamasakBesamaan_CamilanSeru
#CamilanSeru
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Camilan seru untuk teman ngeteh sore bersama anak² dari semalam sudah pingin camilan gorengan risoles langsung bikin pagi² biar sore nya pas sudah pulang kerumah langsung menikmati camilan seru

#Cookninda2026
#September2026

#BamasakBesamaan_CamilanSeru
#CamilanSeru
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Camilan seru untuk teman ngeteh sore bersama anak² dari semalam sudah pingin camilan gorengan risoles langsung bikin pagi² biar sore nya pas sudah pulang kerumah langsung menikmati camilan seru

#Cookninda2026
#September2026

Lebih banyak

Risoles Ragout Sayuran

Nindaummuzia @cook_ninda

Banjarmasin

#BamasakBesamaan_CamilanSeru
#CamilanSeru
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Camilan seru untuk teman ngeteh sore bersama anak² dari semalam sudah pingin camilan gorengan risoles langsung bikin pagi² biar sore nya pas sudah pulang kerumah langsung menikmati camilan seru

#Cookninda2026
#September2026

#BamasakBesamaan_CamilanSeru
#CamilanSeru
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Camilan seru untuk teman ngeteh sore bersama anak² dari semalam sudah pingin camilan gorengan risoles langsung bikin pagi² biar sore nya pas sudah pulang kerumah langsung menikmati camilan seru

#Cookninda2026
#September2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

25 buah

Bahan kulit risoles:
300 grterigu protein sedang
25 grtepung maizena
1,5 sdtgaram
2 butirtelur ayam
850 mlair mineral
30 mlminyak sayur
Bahan isian ragout sayuran:
250 grkentang kupas potong dadu kecil
150 grwortel potong dadu kecil
100 grkacang polong beku
1-2 batangdaun bawang (skip kehabisan)
50 grbawang bombai cincang halus
20 grbawang putih cincang halus
30 grsusu bubuk full cream
86 grkeju cheddar parut (me pake keju quick melt)
250 mlair
25 grtepung terigu pro sedang
1 sdmmargarin+1 sdm minyak untuk menumis
Seasoning:
1,5 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
Bahan Baluran:
200 grtepung panir putih (me di blender dl agar lebih halus)
1 butirtelur ayam+2 sdm air kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Panaskan minyak dan margarin tumis bawang bombai dan bawang putih cincang hingga layu masukan semua sayuran beri air masak hingga mendidih tambahkan seasoning cek rasa masak hingga sayuran matang
2

Masukan susu bubuk dan keju parut aduk rata tambahkan terigu aduk rata hingga ragout set dan cairan terserap habis
3

Ragout sdh siap sisihkan dulu hingga dingin, masukan semua bahan kulit risoles kedalam chopper proses hingga menjadi adonan yang halus tuang dalam wadah bersih diamkan dulu ±15 menit
4

Panaskan pan anti lengket tuang satu sendok sayur adonan masak hingga matang beri isian ragout sesuai selera lipat kedua sisinya
5

Lakukan hingga semua adonan habis masukan kedalam kocokan telur baluri dengan tepung panir
6

Panaskan secukupnya minyak goreng risoles hingga matang kedua sisinya nya angkat tiriskan dengan cara didirikan diatas rak peniris
7

Sajikan dengan saus sambal Bangkok botolan enak pas rasanya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nindaummuzia @cook_ninda

pada 14 September 2026 09.18

Banjarmasin

Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di salah satu fasyankes,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dizaman nya, gagal dalam baking adalah hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: dapurummziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesialocal team :Tahun 2024,2025

Lebih banyak

Komentar

Guruji Kitchen @guruji1990

14 September 2026 17.21

🔝💯

Kata kunci

Sayuran Keju Daun Bawang Ercis Telur Ayam Gula Susu Bubuk Potato Pala Tepung Terigu Protein Sedang Cheddar Terigu Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya