Martabak Manis Maizena (Adonan Tanpa Resting)

Pekan ini challengenya olahan aneka camilan. Saya tergerak membuat martabak rumahan. Alhamdulillah bertemu resep simple ini dan tergolong sat set.
Terimakasih Bunda Ei, resepnya. Wah, senangnya, percobaan pertama berhasil. Alamat rugi tukang martabak langganan karena lebih memilih membuat sendiri kedepannya, masyaa Allah.
Menurut narasumber, resep ini menggunakan campuran tepung maizena dan prosesnya tanpa resting. Adonan jadi langsung masak dan siap dinikmati.
Saya menggunakan cetakan martabak ukuran 18 cm, hanya saya tuliskan berdasarkan resep asli, ya. (loyang ukuran 22 cm)
*20-9-26
Source: @bundaei
#CocomtangPost_Ngemil26
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
Martabak Manis Maizena (Adonan Tanpa Resting)
Pekan ini challengenya olahan aneka camilan. Saya tergerak membuat martabak rumahan. Alhamdulillah bertemu resep simple ini dan tergolong sat set.
Terimakasih Bunda Ei, resepnya. Wah, senangnya, percobaan pertama berhasil. Alamat rugi tukang martabak langganan karena lebih memilih membuat sendiri kedepannya, masyaa Allah.
Menurut narasumber, resep ini menggunakan campuran tepung maizena dan prosesnya tanpa resting. Adonan jadi langsung masak dan siap dinikmati.
Saya menggunakan cetakan martabak ukuran 18 cm, hanya saya tuliskan berdasarkan resep asli, ya. (loyang ukuran 22 cm)
*20-9-26
Source: @bundaei
#CocomtangPost_Ngemil26
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, termasuk toppingnya: meisis, gula pasir, kacang cincang yang sudah disangrai sebentar. Dalam mangkuk, masukan: terigu, maizena, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tuang air, sisakan sedikit. Aduk rata lalu keplok2 whisknya ke adonan. Masukkan telur, vanili, aduk rata, keplok2 lagi. Campur sisa air dengan soda kue dan baking powder, aduk rata. Tuang ke adonan utama, aduk rata.
- 2
Panaskan cetakan martabak atau wajan datar yang tebal menggunakan api kecil. Pastikan wajan sudah panas ketika adonan masuk agar martabak bersarang bagus. Tuang adonan, ratakan pinggirnya. Biarkan sampai berpori, masukan gula.pasir secukupnya. Tutup wajan, biarkan sampai matang
- 3
Setelah matang keluarkan dari loyang. Belah menjadi dua, oles dengan margarine, beri kental manis, meisis dan kacang.
- 4
Versi saya karena saya tumpuk jadi atasnya saya oles lagi dengan mentega/margarin permukaannya hingga rata, baru saya potong.
- 5
Tata di piring saji. Siap dinikmati dengan secangkir, teh, kopi, susu, coklat atau aneka wedang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya


















Komentar