Bitterballen

Name: Bitterballen
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 ml Minyak Goreng Rose Brand; 2 buah wortel potong dadu kecil; 150 g daging ayam rebus (lalu potong dadu kecil); 2 siung bawang putih cincang; 1/2 butir bawang bombai cincang; 4 sdm terigu; 1 batang daun bawang iris halus; 2 batang seledri iris halus; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 200 ml air; 200 ml susu UHT; Bahan pelapis :; 5 sdm terigu; 5 sdm tepung panir; 2 butir putih telur

Dapur Mamita @purwita_ita

Bantul DIY

Assalamualaikum..

Lagi-lagi bikin gorengan, karena emang sesuka itu sama cemilan yang digoreng. Tapi gak asal goreng ya, harus pake Minyak Goreng Rose Brand. Selain bikin cemilan jadi gurih dan renyah, kaya nutrisi dan tahan panas, Minyak Goreng Rose Brand terbuat dari kelapa sawit pilihan yang diolah secara higienis dan modern.
Kali ini bikin bitterballen berbahan wortel yang kaya vitamin dan serat, jadi.. gak terlalu merasa bersalah kan kalo bikin gorengan lagi buat cemilan.. 😂

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#KreasiKami_MinyakGoreng
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_September2026
#Bitterballen

Assalamualaikum..

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#KreasiKami_MinyakGoreng
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_September2026
#Bitterballen

Lebih banyak

Bitterballen

Dapur Mamita @purwita_ita

Bantul DIY

Assalamualaikum..

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#KreasiKami_MinyakGoreng
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_September2026
#Bitterballen

Assalamualaikum..

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#KreasiKami_MinyakGoreng
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_September2026
#Bitterballen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

30 biji

700 mlMinyak Goreng Rose Brand
2 buahwortel potong dadu kecil
150 gdaging ayam rebus (lalu potong dadu kecil)
2 siungbawang putih cincang
1/2 butirbawang bombai cincang
4 sdmterigu
1 batangdaun bawang iris halus
2 batangseledri iris halus
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
200 mlair
200 mlsusu UHT
Bahan pelapis :
5 sdmterigu
5 sdmtepung panir
2 butirputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan yang diperlukan.
2

Panaskan 3 sdm Minyak Goreng Rose Brand, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan wortel dan ayam. Tambahkan air, masak hingga wortel empuk.
3

Tambahkan terigu, aduk hingga mengental. Masukkan daun bawang dan seledri, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan susu UHT. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga mengental. Cek rasa.
4

Dinginkan selama +/- 1 jam agar mudah dibentuk. Bentuk bulat dan beri pelapis. Baluri bulatan dengan terigu lalu celupkan dalam putih telur. Baluri sekali lagi dengan tepung panir. Lakukan hingga semua bulatan.
5

Panaskan Minyak Goreng Rose Brand. Goreng bitterballen dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
6

Cemilan favorit siap disajikan.