Bebola Ubi Kentang Berperisa

Name: Bebola Ubi Kentang Berperisa
Yield: 17 biji
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 400 gram Ubi Kentang (siap dibuang kulitnya,cuci bersih.Toskan); Secukupnya Air Tapis (untuk merebus); 2 biji Bawang Merah (dihiris nipis); 1 camca kecil kfc Serbuk Lada Sulah; 1 camca kecil kfc Garam Himalaya; 2 camca besar potongan Daun Bawang; 1 camca besar Ikan Bilis Mata Biru (Bilis Halus); 3 camca besar Tepung Jagung; Secukupnya Minyak Masak (untuk menggoreng)

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#223/1080/2026
#1080/2000
#CookpadApron2026
Ubi Kegemaran Kita
:
Kudap-kudapan Minum Petang - Bebola Ubi Kentang BerperisaSedap dimakan ketika masih panas bersama secawan kopi..Garing di luar dan lembut di dalamnya.Alhamdulillah.

Baca lagi

Bebola Ubi Kentang Berperisa

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit (penyediaan & masak).

17 biji

Bahan Utama:
400 gramUbi Kentang (siap dibuang kulitnya,cuci bersih.Toskan)
SecukupnyaAir Tapis (untuk merebus)
Bahan Lain:
2 bijiBawang Merah (dihiris nipis)
1 camcakecil kfc Serbuk Lada Sulah
1 camcakecil kfc Garam Himalaya
2 camcabesar potongan Daun Bawang
1 camcabesar Ikan Bilis Mata Biru (Bilis Halus)
3 camcabesar Tepung Jagung
SecukupnyaMinyak Masak (untuk menggoreng)

Disimpan

Cara Memasak

30 minit (penyediaan & masak).

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Ubi kentang dipotong kecil.Rebus bersama secukupnya air tapis.Masak hingga empuk.Buang baki air rebusan,toskan.
3

Lenyek ubi kentang hingga hancur / halus.
4

Masukkan garam himalaya,serbuk.lada sulah,potongan bawang merah.ikan bilis mata biru dan daun bawang.Gaul rata.
5

Masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga menjadi doh / adunan yang mudah dibentuk.
6

Ambil secukupnya adunan,kepal-kepalkan dan bentukkan menjadi bebola.Buat sampai habis.
7

Panaskan secukupnya minyak masak (goreng tenggelam).Masukkan bebola kentang.Goreng hingga garing.Angkat dan keluarkan dari kuali.Toskan.
8

Hidangkan panas-panas.Sedap dimakan begitu sahaja @ boleh juga dicicah bersama sos cili.