Ube Cheese Mochi

Name: Ube Cheese Mochi
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Ubi orange atau ubi ungu di kukus; 150 gr Tepung Ketan Putih; 65 gr Gula Halus; Sejumput garam; 100-120 ml Susu Full Cream; 160 gr Keju Oles atau Keju mozzarella; 70 ml Minyak Goreng ROSE BRAND; Secukupnya Wijen putih atau meses, untuk topping

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

Punya ubi jangan cuma di goreng, di kolak, atau di rebus aja dong, cobain dibikin jadi camilan Ube Cheese Mochi ini, pasti suka.
Membuatnya sangat mudah sekali. Untuk mematangkannya cukup di pan dengan sedikit minyak, tentu saja pakai Minyak Goreng ROSE BRAND, Minyak goreng pilihanku, warnanya keemasan, jernih, walaupun sudah dipakai beberapa kali goreng, warnanya tetap jernih. Ube Cheese Mochi rasanya manis, gurih keju dan kenyal teksturnya.

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CocomtangPost_Umbi26
#TemanKaMI
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Ube Cheese Mochi

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CocomtangPost_Umbi26
#TemanKaMI
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

10 buah

300 grUbi orange atau ubi ungu di kukus
150 grTepung Ketan Putih
65 grGula Halus
Sejumputgaram
100-120 mlSusu Full Cream
160 grKeju Oles atau Keju mozzarella
70 mlMinyak Goreng ROSE BRAND
SecukupnyaWijen putih atau meses, untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Siapkan Bahan, kemudian haluskan ubi yg sudah dikukus
2

Selagi panas masukkan gula halus dan garam. Aduk rata
3

Setelah agak dingin masukkan tepung ketan, aduk rata
4

Tuang susu sedikit demi sedikit, sambil diuleni, hingga menjadi adonan yg kalis, lembut,
5

Ambil @45gr adonan ubi, bentuk cekungan agak dalam di bagian tengah, isi dengan keju, kemudian bulatkan dan pipihkan agak tipis. Gulungkan sampai adonan habis. Kemudian beri taburan wijen atau meses sambil agak ditekan agar menempel
6

Siapkan teflon masukkan tuang Minyak Goreng ROSE BRAND, panaskan dengan api sangat kecil. Setelah minyak panas tata beberapa ubi mochi, dan masak hingga kedua sisi kecoklatan. Masak dengan api sangat kecil agar matang merata
7

Ube Cheese Mochi siap dihidangkan untuk camilan sore