Iris bawang merah dan bawang putih, goreng sebentar

Fillet ayam ambil dagingnya saja. Lalu blender sampai halus bersama bawang merah dan putih goreng tadi. Bila blender tidak cukup bisa 2x blender

Campur ayam yang diblender tadi dengan micin, bubuk kaldu ayam, garam,telur dan tepung maizena di wadah baskom. Aduk sampai rata. Sisihkan

Tangkringan kukusan dengan api sedang. Tunggu sampai ada uap panasnya

Sambil menunggu uap kukusan, olesi loyang dengan minyak. Kemudian masukkan adonan kedalam dalam loyang dan ratakan.

Setelah uap panas naik, masukkan loyang ke dalam kukusan. Tunggu sekitar 20 menit atau sematangnya tergantung tebalnya adonan di loyang.

Setelah matang keluarkan Nugget ayam dari loyang. Lalu potong-potong sesuai selera

Kemudian untuk pencelup dan pelapis NuGet ayam, tinggal larutkan tepung terigu tambah sedikit kaldu bubuk dan air

Celupkan nugget ayam di pencelup kemudian gulir di tepung panir sampai rata. Lakukan sampai selesai. Lalu setelah selesai masukkan sebentar di kulkas agar lebih set lagi biar tepung panirnya melekat di nugget

Setelah itu goreng nugget ayam di minyak panas dengan api kecil. Goreng Sampai golden brown. Lakukan sampai selesai