Cendol Kecebong Kelamud (kuah kelapa muda)

Name: Cendol Kecebong Kelamud (kuah kelapa muda)
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 gr bubuk jelly rasa cincau; 4 sdm Tepung Tapioka Rose Brand; 3 sdm Maizena; 3 sdm gula pasir; 1 sdt pasta pandan; 600 ml air; 200 ml santan (2 sachet santan Rose Brand + air); 200 ml air kelapa; 25 gr gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah); 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Secukupnya daging kelapa muda; Secukupnya es batu; Secukupnya nangka

Deniza Ika @deniza_ika

Solo - Jawa Tengah

Edisi tercendol-cendol bareng KaMI di kelas cendol dengan narasumber mba @anifagustima. Aku coba recook cendol Kecebong, tapi aku modifikasi di kuahnya. Untuk kuah aku bikin kuah ala cendol Thailand yang pakai kelapa muda.

Untuk pembuatan cendol aku pakai Tepung Tapioka dari Rose Brand, hasilnya cendol kenyal tapi tetep lembut. Untuk kuahnya biar gurih aku pakai Santan Instan dari Rose Brand.

#KelasKaMI_Cendol
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Deniza

Untuk pembuatan cendol aku pakai Tepung Tapioka dari Rose Brand, hasilnya cendol kenyal tapi tetep lembut. Untuk kuahnya biar gurih aku pakai Santan Instan dari Rose Brand.

#KelasKaMI_Cendol
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Deniza

Lebih banyak

Cendol Kecebong Kelamud (kuah kelapa muda)

Deniza Ika @deniza_ika

Solo - Jawa Tengah

Untuk pembuatan cendol aku pakai Tepung Tapioka dari Rose Brand, hasilnya cendol kenyal tapi tetep lembut. Untuk kuahnya biar gurih aku pakai Santan Instan dari Rose Brand.

#KelasKaMI_Cendol
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Deniza

Untuk pembuatan cendol aku pakai Tepung Tapioka dari Rose Brand, hasilnya cendol kenyal tapi tetep lembut. Untuk kuahnya biar gurih aku pakai Santan Instan dari Rose Brand.

#KelasKaMI_Cendol
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Deniza

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 porsi

Bahan Cendol:
15 grbubuk jelly rasa cincau
4 sdmTepung Tapioka Rose Brand
3 sdmMaizena
3 sdmgula pasir
1 sdtpasta pandan
600 mlair
Bahan Kuah:
200 mlsantan (2 sachet santan Rose Brand + air)
200 mlair kelapa
25 grgula pasir (kalau suka manis bisa ditambah)
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Secukupnyadaging kelapa muda
Pelengkap:
Secukupnyaes batu
Secukupnyanangka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur Tepung Tapioka Rose Brand dengan semua bahan cendol, aduk rata.
2

Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
3

Siapkan wadah berisi air dingin dan es batu, masukan adonan cendol ke dalam cetakan dan goyang-goyang secara perlahan sampai cendol berjatuhan di air es. Jika adonan ngeset sebelum selesai dicetak, panaskan kembali adonan sampai seperti konsistensi diawal dan cetak kembali.
4

Untuk kuah, campur Santan Rose Brand dengan semua bahan kuah, masak sampai mendidih.
5

Sajikan dengan es batu dan potongan nangka. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Deniza Ika @deniza_ika

pada 25 September 2026 05.05

Solo - Jawa Tengah

Local Team Cookpad Community Bali 2023-2024Saya emak-emak anak 2, hobinya masak plus makan, cita-cita kurus belum kesampaian 😅Terimakasih untuk yang sudah follow, like, dan recook resep saya. Semoga bermanfaatBisa cooking dan baking itu bukan karena bakat tapi karena adanya kemauan untuk terus belajar. BISA PASTI BISA. 😉IG @deniza_ika

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cendol Kelapa Muda Kuah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya