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たっぷりきのこのナポリタン
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たっぷりきのこのナポリタン-レシピのメイン写真

たっぷりきのこのナポリタン

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

きのこをたくさん使った我が家のナポリタンです。調味料少なめで、きのこの味をしっかり楽しめます。

きのこをたくさん使った我が家のナポリタンです。調味料少なめで、きのこの味をしっかり楽しめます。

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たっぷりきのこのナポリタン

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

きのこをたくさん使った我が家のナポリタンです。調味料少なめで、きのこの味をしっかり楽しめます。

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材料

3人分
  • スパゲッティ 250g
  • 塩(スパゲッティを茹でる用) 大さじ1
  • オリーブオイル(スパゲッティを茹でる用) 一回し
  • オリーブオイル 一回し
  • 玉ねぎ 1個
  • ハム 200g
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1/2パック
  • えのき茸 1/3パック
  • 舞茸 1/2パック
  • マーガリン ひとかけ
  • ブラックペッパー 少々
  • ケチャップ(デルモンテ使用) 15周
  • パルメザンチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、ハムを一口大に切る

    • たっぷりきのこのナポリタン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で炒める。この時点でスパゲッティを茹でるためのお湯を沸かし始める

    • たっぷりきのこのナポリタン作り方2写真
  3. 3

    炒めつつきのこを簡単にバラす。やや大きめの一口大くらい

    • たっぷりきのこのナポリタン作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透き通ったらお皿に一度取り出す

    • たっぷりきのこのナポリタン作り方4写真
  5. 5

    空いたフライパンに、そのままきのこを広げて入れ中火にかけて放置

    • たっぷりきのこのナポリタン作り方5写真
  6. 6

    焦げ目がついたらひっくり返してまま放置

    • たっぷりきのこのナポリタン作り方6写真
  7. 7

    スパゲッティを茹で始める(このスパゲッティは9分の表示のもの)

    • たっぷりきのこのナポリタン作り方7写真
  8. 8

    茹で時間が残り3分程度になったら、玉ねぎとハムを戻して、ブラックペッパー、マーガリン、ケチャップを入れて炒める

    • たっぷりきのこのナポリタン作り方8写真
  9. 9

    スパゲッティが茹だったら、鍋から取り出してフライパンに入れる

    • たっぷりきのこのナポリタン作り方9写真
  10. 10

    よく絡めたら出来上がりです

    • たっぷりきのこのナポリタン作り方10写真

コツ・ポイント

きのこは基本的に放置です。

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
2026/09/26 09:47に公開
夫と9歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン えのき シメジ パスタ エリンギ ハム まいたけ 玉ねぎ ケチャップ

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