たっぷりきのこのナポリタン
きのこをたくさん使った我が家のナポリタンです。調味料少なめで、きのこの味をしっかり楽しめます。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、ハムを一口大に切る
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で炒める。この時点でスパゲッティを茹でるためのお湯を沸かし始める
- 3
炒めつつきのこを簡単にバラす。やや大きめの一口大くらい
- 4
玉ねぎが透き通ったらお皿に一度取り出す
- 5
空いたフライパンに、そのままきのこを広げて入れ中火にかけて放置
- 6
焦げ目がついたらひっくり返してまま放置
- 7
スパゲッティを茹で始める(このスパゲッティは9分の表示のもの)
- 8
茹で時間が残り3分程度になったら、玉ねぎとハムを戻して、ブラックペッパー、マーガリン、ケチャップを入れて炒める
- 9
スパゲッティが茹だったら、鍋から取り出してフライパンに入れる
- 10
よく絡めたら出来上がりです
コツ・ポイント
きのこは基本的に放置です。
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