Pizza BBQ Chicken Ubi Ungu

Name: Pizza BBQ Chicken Ubi Ungu
Yield: Loyang 26cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Ubi Ungu; 300 gr Tepung Terigu Protein tinggi; 100 gr tepung terigu serbaguna; 2 sdm Minyak Goreng Rose Brand; 1 sdm gula pasir; 1 sdm Ragi instan; 200 ml air hangat; 5-6 sdm saus BBQ; 200 gr dada ayam rebus lalu suir; 1/2 bonggol bawang Bombay; 200 gr keju mozzarella

Kaivan Mom @Triiekhanaz

Kabupaten Bekasi

Perpaduan antara manis Ubi Ungu dan asin dari topping ayam,keju dan saus BBQ,sangat menggugah selera.

Proses pembuatan adonan menggunakan Minyak Goreng Rose Brand sangat membantu karena adonan bisa tercampur rata tanpa harus mengeluarkan banyak tenaga untuk menguleni hingga kalis. Sehingga Tekstur pizza Lembut dan Renyah dan tidak Mengubah Rasa.

#KreasiKami_MinyakGoreng

Perpaduan antara manis Ubi Ungu dan asin dari topping ayam,keju dan saus BBQ,sangat menggugah selera.

#KreasiKami_MinyakGoreng

Lebih banyak

Pizza BBQ Chicken Ubi Ungu

Kaivan Mom @Triiekhanaz

Kabupaten Bekasi

Perpaduan antara manis Ubi Ungu dan asin dari topping ayam,keju dan saus BBQ,sangat menggugah selera.

#KreasiKami_MinyakGoreng

Perpaduan antara manis Ubi Ungu dan asin dari topping ayam,keju dan saus BBQ,sangat menggugah selera.

#KreasiKami_MinyakGoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

Loyang 26cm

200 grUbi Ungu
300 grTepung Terigu Protein tinggi
100 grtepung terigu serbaguna
2 sdmMinyak Goreng Rose Brand
Biang Ragi
1 sdmgula pasir
1 sdmRagi instan
200 mlair hangat
Topping
5-6 sdmsaus BBQ
200 grdada ayam rebus lalu suir
1/2 bonggolbawang Bombay
200 grkeju mozzarella

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Kupas dan cuci lalu potong ubi ungu, kukus 10 menit.
2

Haluskan ubi dengan garpu sampai benar-benar halus
3

Campur gula pasir, air hangat dan ragi. Tutup tunggu sampai berbuih (tanda ragi aktif)
4

Campur tepung, garam dan ubi ungu.
5

Kemudian tuang sedikit demi sedikit biang ragi ke adonan sambil di uleni.
6

Tambahkan minyak goreng Rose Brand. Uleni sampai kalis
7

Setelah kalis dan permukaan halus. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 50-60 menit.
8

Buka kain dan keluarkan gas di adonan. Uleni sebentar saja agar lebih lentur
9

Siapkan bahan isian. Campurkan 3 sdm saus BBQ dengan suiran ayam.
10

Olesi loyang dengan minyak goreng Rose Brand
11

Pipihkan adonan dan ratakan di loyang, kemudian tusuk seluruh sisi adonan dengan garpu. Olesi adonan dengan saus BBQ
12

Tata ayam, daun bawang dan keju mozzarella di permukaan adonan.
13

Panaskan oven sebelum nya. Panggang di suhu 200°C selama 20-25 menit (tergantung suhu oven masing-masing)
14

Pizza siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Kaivan Mom bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Kaivan Mom @Triiekhanaz

pada 29 September 2026 18.04

Kabupaten Bekasi

hobby nulis resep masakan mamak di buku tulis, sekarang jadi lebih keren ngetik nya karena ada cookpad.semoga resep yang aku tulis bermanfaat ke semua nya. 😍👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Apron 2020👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Batik Apron 2022👩‍🍳 Alumni Pejuang Global Apron 2024👩‍🍳 The Winner PosBarMeetUp_Kombes 2024👩‍🍳The Winner PosBarMeetUp_Kombes 2025(mulai menulis sejak Agustus 2018)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Pizza Ubi Bbq Dada Ayam Keju Ubi Ungu Gula Terigu Protein Tinggi Mozarella Tepung Fermipan Terigu Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya