Albóndigas de carne en freidora de aire con puré de papas

Name: Albóndigas de carne en freidora de aire con puré de papas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr carne vacuna; 1 cebolla; C/n perejil; 1 huevo; C/n pan rallado; Sal, orégano a gusto; 2 cebolla; 1 zanahoria; 1/2 pimiento rojo; 500 gr papa; Sal a gusto

Valeria Banegas @cook_23384600

Frías, Santiago Del Estero

Una receta económica , muy sencilla pero con mucho sabor
#DelantalCookpad2026
#Albóndigas
#25
#freidoradeaire
#puré

Albóndigas de carne en freidora de aire con puré de papas

Valeria Banegas @cook_23384600

Frías, Santiago Del Estero

Una receta económica , muy sencilla pero con mucho sabor
#DelantalCookpad2026
#Albóndigas
#25
#freidoradeaire
#puré

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

500 grcarne vacuna
1cebolla
C/nperejil
1huevo
C/npan rallado
Sal, orégano a gusto
Salsa
2cebolla
1zanahoria
1/2pimiento rojo
Puré
500 grpapa
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar la carne, la cebolla y el perejil
2

Pasar a otro recipiente, agregar pan rallado y condimentos a gusto.
3

Armar bolitas pequeñas, de tamaño similar, llevar a la heladera por 30 minutos.
4

Precalentar la freidora de aire por 3 minutos a 200 grados, colocar las albóndigas y rociar con aceite en aerosol, cocinar por 20 minutos a 200 grados, a mitad de cocción dar vuelta. Reservar
5

Salsa: en un sartén colocar un poco de aceite, agregar la cebolla y el pimiento picado chiquito más la zanahoria rallada, condimentar a gusto, agregar una taza de agua caliente, mezclar, tapar y dejar cocinar 20 minutos, luego agregar 1 cucharada de maizena disuelta en un poco de agua fría, mezclar y cocinar un minuto más
6

Hacer hervir las papas,preparar el puré a gusto, incorporar las albóndigas a la salsa, mezclar, servir y a disfrutar.