きのこのチーズ焼き

Name: きのこのチーズ焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クラフト かける生チーズ グラスフェッドチーズ 50g; しめじ 50g; まいたけ 50g; エリンギ 50g; ・森永おいしい牛乳 50ml; ・薄力粉 40g; ・塩 少々; サラダ油 適量; レモン 1/4個

森永乳業のキッチン @morimilk

きのことチーズに牛乳衣を絡めて作る旨みたっぷりのチーズ焼きです。
衣を作る時に牛乳を使うと、カルシウムが無理なくたっぷり摂れます。
カルシウムは、きのこに含まれるビタミンＤで吸収が良くなります。育ち盛りのお子さまやご高齢の方にもおすすめの一品です。

きのこのチーズ焼き

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材料

3人分

クラフト　かける生チーズ　グラスフェッドチーズ 50g
しめじ 50g
まいたけ 50g
エリンギ 50g
衣
・森永おいしい牛乳 50ml
・薄力粉 40g
・塩少々
サラダ油適量
レモン 1/4個

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作り方

1

しめじとまいたけは小房に分け、エリンギは長さ5cmの細切りにします。衣の全材料をさっくりと混ぜ合わせます。
2

ボウルにきのことチーズを入れて混ぜ合わせ、衣を加えてさっくり混ぜ合わせます。
3

フライパンにサラダ油を熱し、②をスプーンでひとすくいずつ入れて平たくととのえます。
4

③を弱火で両面がきつね色になるまでじっくりと焼きます。器に盛り付け、くし形に切ったレモンを添えます。

コツ・ポイント

カリッとした食感を出すために、弱火でじっくり焼きます。くずれやすいので、片面がしっかり焼けてからひっくり返しましょう。

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2026/10/15 00:18に公開

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