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鶏ももとピーマンの照り炒め
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鶏ももとピーマンの照り炒め-レシピのメイン写真

鶏ももとピーマンの照り炒め

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ピーマンと玉ねぎと一緒に照りよく炒めました。
黒糖を使った甘辛い味付けで、ご飯によく合うおかずです。
冷めても味がぼやけにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

#お弁当 #お弁当おかず #さくらどり #コストコ #コスメモ的ごはん

鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ピーマンと玉ねぎと一緒に照りよく炒めました。
黒糖を使った甘辛い味付けで、ご飯によく合うおかずです。
冷めても味がぼやけにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

#お弁当 #お弁当おかず #さくらどり #コストコ #コスメモ的ごはん

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鶏ももとピーマンの照り炒め

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ピーマンと玉ねぎと一緒に照りよく炒めました。
黒糖を使った甘辛い味付けで、ご飯によく合うおかずです。
冷めても味がぼやけにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

#お弁当 #お弁当おかず #さくらどり #コストコ #コスメモ的ごはん

鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ピーマンと玉ねぎと一緒に照りよく炒めました。
黒糖を使った甘辛い味付けで、ご飯によく合うおかずです。
冷めても味がぼやけにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

#お弁当 #お弁当おかず #さくらどり #コストコ #コスメモ的ごはん

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材料

3人分
  • 鶏もも肉 1枚(約300g)
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 70g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 味塩こしょう 適量
  • 炒め用油 小さじ2
  • ⚫︎醤油 大さじ1
  • ⚫︎みりん 大さじ1
  • ⚫︎酒 大さじ1
  • ⚫︎黒糖 小さじ2
  • 白いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切り、味塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

    • 鶏ももとピーマンの照り炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは1cm幅、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

    • 鶏ももとピーマンの照り炒め作り方2写真
  3. 3

    ⚫︎調味料を合わせておく。

    • 鶏ももとピーマンの照り炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。

    • 鶏ももとピーマンの照り炒め作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、玉ねぎを加えて炒める。

    • 鶏ももとピーマンの照り炒め作り方5写真
  6. 6

    鶏肉に火が通ったらピーマンを加えて炒める。

  7. 7

    調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め絡める。

    • 鶏ももとピーマンの照り炒め作り方7写真
    • 鶏ももとピーマンの照り炒め作り方7写真
  8. 8

    冷ましてからお弁当箱に詰める。お好みでいりごまをかける。

    • 鶏ももとピーマンの照り炒め作り方8写真

コツ・ポイント

鶏もも肉に片栗粉をまぶすことで、調味料が絡みやすくなります。ピーマンは最後に加えて、色と食感を残します。

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アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846
2026/10/08 14:32に公開
YouTube「アスママのコストコメモ」運営中のアスママです。コストコ購入品を中心に、身近な材料で作る簡単ごはんを投稿しています。偏食気味の家族でも食べやすい味つけを日々研究中。ズボラ・時短派ですが、ちゃんとおいしくがモットーです。つくれぽとてもうれしいです。お気軽にどうぞ。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ 黒糖

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