سوپ دال عدس و مرغ

Name: سوپ دال عدس و مرغ
Yield: ۲ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 تکه مرغ(من از سینه مرغ استفاده کردم); 1 پیمانه دال عدس پخته شده; 1 عدد سیب زمینی کوچک; 1 عدد هویج کوچک; 1 عدد پیاز رنده شده; نمک فلفل زردچوبه و ادویه (شامل فلفل سیاه فلفل قرمز ادویه مرغ)به مقدار لازم; مقداری جعفری تازه; 3 قاشق رشته فرنگی (رشته سوپ); 1 قاشق رب گوجه من نریختم; 1-2 قاشق آبمیوه

my mom Hasti @sHasti

به نام خداوند بخشنده مهربان ❤ یک سوپ خوشمزه وعالی مناسب پاییز و سرماخوردگی که راحت آماده میشه با تشکر از دوست خوب کوکپدی🌺🌹@cook_18993434🌹 #سوپ #سوپ_پاییزی #سوپ_دال_عدس_و_مرغ #سیب_زمینی

بیشتر

سوپ دال عدس و مرغ

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۴۰ دقیقه

۲ نفر

1 تکهمرغ(من از سینه مرغ استفاده کردم)
1 پیمانهدال عدس پخته شده
1 عددسیب زمینی کوچک
1 عددهویج کوچک
1 عددپیاز رنده شده
نمک فلفل زردچوبه و ادویه (شامل فلفل سیاه فلفل قرمز ادویه مرغ)به مقدار لازم
مقداریجعفری تازه
3 قاشقرشته فرنگی (رشته سوپ)
1 قاشقرب گوجه من نریختم
1-2 قاشقآبمیوه

ذخیره شد

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه

1

پیاز، هویج و سیب زمینی را خرد کنید در قابلمه با کمی روغن تفتش بدهید سپس ادویه‌ها و رب گوجه را اضافه می‌کنیم فلفل تند یا فلفل سیاه هم بهش بزنید مرغ هم بهش اضافه کنید یک تفت بدهید چون برای سرماخوردگی هست زیاد سرخش نکنید ۲ لیوان آب جوش بریزید در قابلمه رو بگذارید تا با شعله کم نیم ساعت بپزه
2

بعد از نیم ساعت مرغ راجدا کنید بقیه مواد را به همراه دال عدس پخته شده با گوشتکوب دستی یا برقی له کنید مرغ را ریش کنید و بهش اضافه کنید ۱۵ دقیقه آخر پخت ۳ قاشق رشته سوپ اضافه کنید نمک، فلفل آبلیمو را اندازه کنید وقتی به غلظت رسید شعله را خاموش کنید روی سوپ را بامقداری از مرغ‌های ریش شده و جعفری تزیین کنید
3

🌸من پیاز را رنده ریز زدم با سینه مرغ ، هویج و سیب زمینی کمی تفتش دادم ادویه‌ها را بهش اضافه کردم سپس آب جوش ریختم در دیزی را بستم بعد ۱۵ دقیقه دیزی را خاموش کردم مرغ را جدا کردم بقیه مواد را با گوشتکوب دستی به همراه دال عدس کوبیدم سپس به قابلمه برگرداندم مقداری از مرغ ریش کرده را داخلش ریختم مقداری هم برای تزیین کنار گذاشتم رشته سوپ را اضافه کردم زمان دادم تا بپزه و به غلظت برسه نمک ،آبلیمو و فلفلش را اندازه کردم و گاز را خاموش کردم🌸 نوش نگاه زیباتون🌹