味研焼肉の生だれで 大根ときゅうりの即席キムチ風
焼肉のたれを加えると
簡単に！旨味たっぷりのキムチが完成♪
もう一品ほしい時の簡単レシピ。
梅シロップの量で、発酵の進んだ酸っぱいキムチ風にも
甘めの浅漬けキムチ風にもなります。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
味研焼肉の生だれで 大根ときゅうりの即席キムチ風
焼肉のたれを加えると
簡単に！旨味たっぷりのキムチが完成♪
もう一品ほしい時の簡単レシピ。
梅シロップの量で、発酵の進んだ酸っぱいキムチ風にも
甘めの浅漬けキムチ風にもなります。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
-
- 2
焼肉のたれで作る簡単レシピ。
-
- 3
大根は皮をむいて千切りにする。きゅうりは縦半分にしてから、斜め薄切り。
-
- 4
大根に砂糖大さじ2を加えて軽く混ぜ、20分置く。
- 5
ザルにあけて5分ほど水気を切る。
※水で洗わず、ぎゅっと絞らない。 -
- 6
きゅうりとにんじんは別で塩小さじ１をして10分ほど置き、水気を軽く拭く。
-
- 7
細挽き唐辛子を大根に加えて混ぜ、色をつける。
-
- 8
焼肉の生だれ大さじ1を含め、いりごま以外の残りの材料を全部加えて、やさしく和える。
-
- 9
最後にいりごまを加えて軽く混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
焼肉のタレには甘み・にんにく・旨味があるので、キムチの味にコクが出て、きゅうりにも合います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
