簡単♡松屋のうまトマハンバーグ風
ニンニクの効いたトマトソースで煮込んだジューシーなハンバーグ！松屋の人気メニューをできる限りシンプルに再現してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグ用玉ねぎは細かいみじん切りにし、耐熱容器に入れ、600Wレンジで1分加熱。トマトソース用玉ねぎは角切りにする。
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- 2
粗熱が取れたハンバーグ用玉ねぎ、合挽肉、パン粉、マヨネーズ、塩、コショウを入れ、よくこねる。
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- 3
2のハンバーグだねを2つに分け、小判型に成形する。フライパンにオリーブオイルを引き、中火にかけ、両面に焼き目をつける。
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- 4
フライパンからハンバーグを取り出し、オリーブオイルを引いて、トマトソース用玉ねぎが透明になるまで炒める。
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- 5
4のフライパンにホールトマト缶、醤油、みりん、ニンニクチューブ、顆粒だし、コンソメキューブを入れ、弱火で5分温める。
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- 6
5に塩、コショウを加えて味を整える。3のハンバーグをフライパンに戻し、蓋をして弱火で10分煮込む。
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- 7
お皿にハンバーグをよそい、温泉卵、パセリをトッピングしたら出来上がり(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
ハンバーグは煮込んで火を通すので、最初は焼き目をつけるだけで大丈夫です◎
ハンバーグを取り出したフライパンはそのまま使って肉の旨みが入ったトマトソースを作ります♡
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