Κέικ με καραμελωμένα μήλα και καρύδια

Name: Κέικ με καραμελωμένα μήλα και καρύδια
Yield: 12 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 αυγά; 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη; 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια; 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο; 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα; 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ; Για τα μήλα:; 2 μεγάλα μήλα; 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια; 1 φλιτζάνι του τσαγιού καστανή ζάχαρη; 2 κουταλιές της σούπας κοφτές κανέλα

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Κρανίδι

Ένα κέικ όνειρο, γεμάτο γεύσεις και αρώματα. Γλυκό του φθινοπώρου μυρίζει κανέλα και θαλπωρή. Η επικάλυψη με τα μήλα, τα καρύδια, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα καραμελώνει στο φούρνο και γίνεται μια τέλεια κρούστα. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ ή το τσάι μας. Απολαύστε το! #ποδιά2026 #ποδιάcookpad2026 #Ημερολόγιο2027

Δες περισσότερα

Κέικ με καραμελωμένα μήλα και καρύδια

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1,5 ώρα

12 κομμάτια

3αυγά
3/4 φλυτζάνι του τσαγιούζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκούυγρή βανίλια
3/4 φλυτζάνι του τσαγιούελαιόλαδο
3/4 φλυτζάνι του τσαγιούγάλα
2 φλυτζάνια του τσαγιούαλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκούμπέικιν πάουντερ
Για τα μήλα:
2 μεγάλαμήλα
1 φλυτζάνι του τσαγιούκαρύδια
1 φλυτζάνι του τσαγιούκαστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπαςκοφτές κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα

1

Χτυπάμε μαζί τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια να ασπρίσει και να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, χτυπάμε λίγο, έπειτα το γάλα και χτυπάμε λίγο ακόμη. Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε στην άκρη.
2

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Σπάμε τα καρύδια με το χέρι και τα ρίχνουμε στα μήλα. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατεύουμε καλά.
3

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι διαμέτρου 30 εκατοστών περίπου. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα του κέικ. Από πάνω σκορπάμε το μείγμα των μήλων.
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 1 ώρα.
5

Αφήνουμε να κρυώσει και το απολαμβάνουμε με καφέ, τσάι, ή σκέτο.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

στις Τετάρτη 07 Οκτωβρίου 2026 08:36:45 UTC

Κρανίδι

Είμαι η Λεμονιά, σύζυγος, μητέρα δύο παιδιών και γιαγιά. Η κουζίνα είναι το αγαπημένο σημείο του σπιτιού, όπου περνώ αρκετές ώρες μαγειρεύοντας. Πειραματιζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις και κάνω και τις δικές μου παρεμβάσεις. Το κύριο συστατικό των συνταγών μου είναι το ελαιόλαδο μια και ο τόπος μου, το Κρανίδι, είναι μια περιοχή με άφθονο και καλό ελαιόλαδο. Χαίρομαι πολύ που ανήκω σε αυτή την μεγάλη μαγειρική παρέα 🍜🍳🍝

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κέικ Μήλο Καρύδι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές