Sambal Bawang ala Penyetan

Bikin bir pletoknya Komjak mbak asih wijayanti @jeng_asih_mawon Jakarta
Kali ini sarapan dengan perpaduan bening oyong dan hangat gurihnya Tempe Wudo (tempe goreng garing tanpa tepung) yang dicocol ke Sambal Bawang ala Penyetan uleg segar.
Nggak tahan banget liat ulekan sambal bawang segar gini, asli bikin kemecer parah🌶️🤤 Teringat obrolan Ci Lingga pas setor CS ke Mbak Asih yang ikutan kemecer ngeliat sambal penyetan, persis kayak gaya Pak Imam dosen ITB yg sekota kelahiran dg aku yang di IG suka bikin ngiler pas nyebut kata kemecer karena masakannya emang bikin kemecer dan ingin me reecook nya.
Biar makin lengkap dan nggak kepedasan, pas banget didampingi Kuah Bening Oyong Bumbu Iris yang segar dan gurih alami. Perpaduan pedas, gurih, dan segar kuah beningnya bener-bener bikin bolak-balik nambah nasi🥰
#CINTE_DiBawah20Menit
#CookpadApron2026
#DiBawah20Menit
#CookpadCommunity_Jakarta
*5 - 11 Oktober 2026*
Sambal Bawang ala Penyetan
Bikin bir pletoknya Komjak mbak asih wijayanti @jeng_asih_mawon Jakarta
Kali ini sarapan dengan perpaduan bening oyong dan hangat gurihnya Tempe Wudo (tempe goreng garing tanpa tepung) yang dicocol ke Sambal Bawang ala Penyetan uleg segar.
Nggak tahan banget liat ulekan sambal bawang segar gini, asli bikin kemecer parah🌶️🤤 Teringat obrolan Ci Lingga pas setor CS ke Mbak Asih yang ikutan kemecer ngeliat sambal penyetan, persis kayak gaya Pak Imam dosen ITB yg sekota kelahiran dg aku yang di IG suka bikin ngiler pas nyebut kata kemecer karena masakannya emang bikin kemecer dan ingin me reecook nya.
Biar makin lengkap dan nggak kepedasan, pas banget didampingi Kuah Bening Oyong Bumbu Iris yang segar dan gurih alami. Perpaduan pedas, gurih, dan segar kuah beningnya bener-bener bikin bolak-balik nambah nasi🥰
#CINTE_DiBawah20Menit
#CookpadApron2026
#DiBawah20Menit
#CookpadCommunity_Jakarta
*5 - 11 Oktober 2026*
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan sambal lalu cuci bersih
- 2
Uleg kasar bahan sambal tidak usah terlalu halus, lalu tuangkan minyak goreng,saya pakai minyak goreng habis goreng tempe wudo. Minyak harus sampai panas betul ya.. Ambil 2 sendok sayur siramkan kesambal yang sudah diUleg. aduk perlahan pakai ulegan.
- 3
Sajikan dengan menu penyetan favorit. Saya pakai tempe goreng wudo. Penyet dengan Ulegan, Sajikan
Tips
Setelah mengulek kasar cabe dan bawang, siram langsung dengan minyak yang benar-benar panas mendidih. Minyak bekas goreng tempe akan menambah aroma gurih khas penyetan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar (2)