超簡単なのに本格的！＊鶏もも肉のローストチキン＊
クリスマスに食べるあの骨付きローストチキンが大好き♡
でもいつだって食べたい！
鶏の照り焼きより私はローストチキンが好きなのだ！
ということで
鶏もも肉で簡単に作ってみました。
一旦レンジ加熱することで生焼け防止
トースターでこんがりやわらかに♪🍖
いつかディズニーランドのスモーキーターキーレッグを再現したい…
超簡単なのに本格的！＊鶏もも肉のローストチキン＊
クリスマスに食べるあの骨付きローストチキンが大好き♡
でもいつだって食べたい！
鶏の照り焼きより私はローストチキンが好きなのだ！
ということで
鶏もも肉で簡単に作ってみました。
一旦レンジ加熱することで生焼け防止
トースターでこんがりやわらかに♪🍖
いつかディズニーランドのスモーキーターキーレッグを再現したい…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を2等分し、余分な筋や脂を取る。
両面全体にフォークで穴を開け、
両面塩こしょう少々する。 -
- 2
ジップロックなどに●を入れよく合わせ
❶の鶏肉を入れよく揉み込み
冷蔵庫で※1時間以上漬ける。 -
- 3
肉を取り出し、耐熱皿に入れる。
ふんわりラップをかけ、
レンジ500wで2分30秒加熱する。 -
- 4
トースターの天板にクッキングシート等敷き
❸の肉を乗せタレをかける。
トースター250度で焼き目が付くまで5分程焼く。 -
- 5
不安な場合、肉の量や厚さによって十分に火を通す為アルミで包み10分程余熱を通し盛り付けたら出来上がり♪
-
- 6
★薄めの鶏肉の場合はフォークで穴を開ける工程は省いてOK
- 7
★※漬け時間は鶏肉1枚の場合は30分以上漬ければOK
- 8
★火の通りは、真ん中に竹串を刺して汁が透明ならOKです！様子を見ながらで！
- 9
レンジ使わずトースター190度で20~30分でもできます！フライパンでも。その際は焦げ注意⚠️
- 10
★漬け中、1~2度袋をひっくり返して味を均等にするのがおすすめ。焼く時ハーブは取り除く。
-
- 11
★ハーブを入れる場合はにんにく強めでも◎にんにく1片を包丁で潰して●と合わせて漬けると良いです！
- 12
★余った汁は軽く煮詰めて最後にソースとして垂らしても◎
-
- 13
- 14
🙏おねがい: つくれぽがないと『美味しくなかったか！😱』と修正・削除してしまう癖あり💦ぜひご感想教えてください🙏
コツ・ポイント
・今回は鶏もも1枚ですが漬け汁は2枚まで漬けられます！
・最初からオーブン加熱するより時短♪
・はちみつNGな方は砂糖で代用可、砂糖の場合は倍量で
・最初からオーブン又はフライパンで焼く場合は焦げ注意！
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