【再現度95%】簡単！コンビニ風＊たまごサンド♡
セブンイレブン？ローソン？ファミリーマート？
コンビニのたまごサンドって
まろやか濃厚クリーミーで
やけにおいしい…
大手コンビニ3社のたまごサンドの平均的な味を目指しました！
白身の半分以上は極みじん切りにして黄身と共にクリーム状に、
残りはあのぷりぷりとした食感を♪
再現度95%の残り5%は
パン！
しっとり口溶けのよいサンドイッチ用パンを使ったらきっと…
完全再現！
朝食やランチ、お弁当に◎
卵フィリング(たまごサラダ)が余ったら
ポテトサラダやマカロニサラダ、タルタルソースに応用も♪
(ちなみにセブンのフィリングはほぼ乳化剤などで卵はあまり入ってませんでした、研究の余地あり✍️)
【再現度95%】簡単！コンビニ風＊たまごサンド♡
セブンイレブン？ローソン？ファミリーマート？
コンビニのたまごサンドって
まろやか濃厚クリーミーで
やけにおいしい…
大手コンビニ3社のたまごサンドの平均的な味を目指しました！
白身の半分以上は極みじん切りにして黄身と共にクリーム状に、
残りはあのぷりぷりとした食感を♪
再現度95%の残り5%は
パン！
しっとり口溶けのよいサンドイッチ用パンを使ったらきっと…
完全再現！
朝食やランチ、お弁当に◎
卵フィリング(たまごサラダ)が余ったら
ポテトサラダやマカロニサラダ、タルタルソースに応用も♪
(ちなみにセブンのフィリングはほぼ乳化剤などで卵はあまり入ってませんでした、研究の余地あり✍️)
アプリでひらく作り方
- 1
固ゆで卵の黄身と白身を分け、
黄身はフォーク等で細かく潰し
白身2個分は細かいみじん切り
1個分はあらみじん切りにする。 -
- 2
●のすべてを合わせ、
黄身がクリーム状になるまで混ぜる。 -
- 3
サンドイッチ用のパン1枚に
大さじ山盛り1程乗せ、
もう1枚を乗せる。
使う分重ね、パン切り包丁で1/2に優しく切る。 -
- 4
【出来上がり♪】
すぐに食べない場合は必ずラップをかけて保湿してね！ -
- 5
※調味料の配合はLサイズの卵仕様です。ゆで卵は必ず12~14分茹での固ゆで卵で！半熟などは再現できません！😇
- 6
バターオイルはこちらを使ってます、Amazonで購入しました。
-
- 7
- 8
- 9
🙏おねがい: つくれぽがないと『美味しくなかったか！😱』と修正・削除してしまう癖あり💦ぜひご感想教えてください🙏
- 10
✨️『自分的にはここが60%だった』『もうちょいこうしたら99%かも』などのご意見もいただけたら嬉しいです🤩🙏
コツ・ポイント
・バターオイルは数滴でバター20~30g程の風味が出て、コスパ◎ダイエット中のバター欲にも◎！完全再現にはこのバターオイルは必須かも！
・味の素！やっぱり旨み成分のアミノ酸がなければコンビニ感が薄れます
・パン！しっとり口溶け良いものを！
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