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じゃばらキュウリ
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じゃばらキュウリ-レシピのメイン写真

じゃばらキュウリ

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

見た目も華やか!by岐阜県関市

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材料

作りやすい分量
  • きゅうり 6本
  • ★減塩しょうゆ 1/2カップ
  • ★酢 1/2カップ
  • ★砂糖 大さじ4
  • 赤唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを切り落とす。割り箸を両側から挟み、ななめに切り込みを入れる。裏返して、片面は垂直に切り込みを入れる。

    • じゃばらキュウリ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に★を入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。溶けきらない場合は、電子レンジで加熱をする。

  3. 3

    1のきゅうりを食べやすい大きさにちぎり、2をポリ袋に入れて冷蔵庫に2~3時間以上おいて味をしみこませる。

コツ・ポイント

蛇腹に切ることで味も短時間で染み込み美味しくいただけます。<1本あたり>エネルギー45kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.2g、炭水化物10.2g、食物繊維総量1.3g、食塩相当量0.7g

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2026/10/13 06:49に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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このレシピのキーワード

キュウリ 減塩醤油 トウガラシ

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