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豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)
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豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)-レシピのメイン写真

豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)

ままぐりchannel🍳
ままぐりchannel🍳 @mamaguri_recipe

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豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 300g
  • ピーマン 4個
  • 茄子 小2本
  • ●味噌 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●酒 小さじ2
  • ●みりん 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタと種をとり、1cm幅の縦切りにする

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方1写真
  2. 2

    茄子を1cm幅の縦切りにする

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方2写真
  3. 3

    ボウルに茄子と水を入れて、灰汁をとる

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方3写真
  4. 4

    ●の材料を混ぜ合わせておく

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油をひき、茄子を炒める

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方5写真
  6. 6

    茄子がしんなりしてきたらピーマンを加えて2分炒める

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方6写真
  7. 7

    一度お皿に取り上げる

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方7写真
  8. 8

    豚肉を炒める

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方8写真
  9. 9

    豚肉に火が通ったら、ナスとピーマンを戻し入れる

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方9写真
  10. 10

    塩胡椒をふって軽く炒める

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方10写真
  11. 11

    混ぜ合わせておいた●の材料を加える

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方11写真
  12. 12

    全体に絡める

    • 豚肉の味噌炒め♡* (写真付き)作り方12写真

コツ・ポイント

♥お好みで醤油や七味を少し足しても美味しいです

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ままぐりchannel🍳
ままぐりchannel🍳 @mamaguri_recipe
2026/10/09 08:32に公開
みんなが知ってる、食卓の定番🍚簡単シンプル！特殊な調味料なし！スーパーで揃う材料だけで、また作りたくなるレシピを発信 🪄📕- - -⁡クックパッド90件以上公開中♡♡° ✧クックパッドニュースにて「たまねぎまるごとスープ🧅」が紹介されました✧ °
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炒めもの なす ピーマン 酒 豚こま 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26699484
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