Sate Ayam
#CookpadApron2026
#BakarBakar
2-3 tahun lepas beli lidi sate sebab teringin nak buat sate sendiri..last2 sampai ke sudah tak buat2 pun 😆 Lidi pun masih tersimpan elok dlm kabinet dapur. Kebetulan Cookpad bagi cabaran tema bakar-bakar, jadi ni lah peluang saya utk penuhi keinginan saya dulu.. Buatnya mudah je..tapi nak boleh ke buatnya tu makan tahun 😅 Alhamdulillah..happy sangat sebab menjadi.. Sedap, lembut, juicy, manis & terasa rempah2nya..
Sate Ayam
#CookpadApron2026
#BakarBakar
2-3 tahun lepas beli lidi sate sebab teringin nak buat sate sendiri..last2 sampai ke sudah tak buat2 pun 😆 Lidi pun masih tersimpan elok dlm kabinet dapur. Kebetulan Cookpad bagi cabaran tema bakar-bakar, jadi ni lah peluang saya utk penuhi keinginan saya dulu.. Buatnya mudah je..tapi nak boleh ke buatnya tu makan tahun 😅 Alhamdulillah..happy sangat sebab menjadi.. Sedap, lembut, juicy, manis & terasa rempah2nya..
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Blend halus bawang2, halia, lengkuas, kunyit, serai, jintan manis, jintan putih, ketumbar bersama air
- 2
Satukan bahan2 blend bersama ayam. Campur gula pasir, gula melaka, garam & minyak. Gaul hingga ayam bersalut semua ramuan. Perap selama 3 jam di dlm peti ais
- 3
Lidi di rendam semalaman di dlm air supaya ia tak mudah hangus bila di bakar nanti. Cucuk ayam pada lidi sebanyak 3-4 ketul. Saya dapat 50 cucuk sate. Perap semalaman sebelum bakar
- 4
Campur 1/3 cwn kuah perapan sate dengan 4 sudu besar minyak utk sapuan. Bakar sate di non stick pan atau pemanggang sate. Sesekali sapu campuran kuah perapan sate & minyak tadi dengan menggunakan serai yg di titik. Serai saya dah habis, jadi saya guna berus telur saja. Balik2kan & bakar hingga ayam masak, tapi jangan overcook, biar ayam rasa juicy2 & lembab sikit..
- 5
Hidangkan sate dengan kuah kacang & nasi himpit
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen