Manuk

pes Tom Kha • SANTAN • air • isi ayam • cendawan oyster kelabu- siat-siatkan • serai-ketuk • cili padi-ketuk • gula melaka • daun limau purut • jus limau nipis • daun bawang hiris halus- hiasan • sos ikan

(boleh dipotong kecil atau besar ikut selera) Keropeh ayam (kaki, leher, hati, pedal) • Gula • Garam • Tomato • Lada hijau • (atau asam keping: 1 keping) Asam jawa • Air • Karit nissey/gula melaka • Ubi kentang • set 4 sekawan • Cili boh/ibu sambal • Serbuk cili •

ayam (dipotong) • kentang (dikupas dan dibelah empat) • air bertapis • santan • serbuk kurma • minyak masak • garam pink himalayas • Maggi cukup rasa • daun sup (dicuci dan diracik) • bawang merah • bawang putih • halia •

spaghetti • isi ayam (potong kecil) • bawang Holland • bawang merah • bawang putih • lada Benggala merah (potong kecil) • lada Benggala hijau (potong kecil) • cendawan shiitake (potong 2 dan hiris sederhana) • serbuk lada hitam kasar • oregano • parsley • serbuk perasa •

ayam penyet (dipotong) • minyak zaitun • bawang putih (dihiris) • spaghetti • baby kailan • chilli flakes • mixed herbs • garam

potong sederhana Ayam • potong dadu Kentang • hiris Bawang merah besar • hiris Bawang putih • hiris Halia • Daun kari • Serbuk kari daging • Serbuk cili • Santan • Air • Asam jawa • Serbuk perasa •

ayam • serbuk kunyit • garam halus • kulit kayu manis • bunga lawang • cengkih • buah pelaga • bawang besar -di hiris • serai -di ketuk • tomato -di potong kiub • daun pandan -di simpul • bawang merah* •

kepak ayam • jintan manis • jintan putih • biji ketumbar • serbuk kunyit • Garam & bahan perasa • tepung jagung

ayam • bawang putih* • halia* • (bahan2 bertanda di tumbuk @ blend kering) • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • serbuk ketumbar • rempah kari daging • serbuk cili • serbuk kunyit • garam halus • telur •

Summer Salad (curly lettuce red and green, salad endive red and green, red cabbage) • ayam goreng (dipotong) • Creamy Spices (yang sedia ada dalam pek salad)

ayam saiz besar (dipotong 16) • santan (santan kotak + santan segar) • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • serai (dikisar) • lengkuas (dikisar) • cili kisar • jintan manis • jintan putih • daun limau purut • kerisik •

Ayam (potong kecil) • lobak merah (potong bulat) • bulat brokoli (potong kecil) • bulat bunga kubis (potong kecil) • kacang panjang (potong dalam 2 inci) • tomato (belah 4) • daun sup (dipotong sederhana halus) • sudit jagung (potong bulat) • daun limau purut (dicarik-carikan) • bawang Holland (belah 8 bahagian sebab besar) • bawang putih (di ketuk) • serai (diketuk) •

kepak ayam • bawang putih(tumbuk) • cili kisar • sos cili • sos tomato • madu • air(jika perlu) • tepung goreng ayam

Isi ayam • Telur • Tepung Bestari • Minyak masak - Untuk goreng ayam • Butter • Bawang putih - Cincang • Serbuk bawang putih (Optional) • Daun kari • Cili padi • Susu pekat • Cheese slice • Garam •

ayam • bawang merah (dihiris • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • serbuk lada sulah • garam • pak choy (dibelah dua) • air (untuk kuah)

kepak ayam • tepung jagung • Tepung Bestari • Garam & perasa • rempah Ayam Bakar Madu Adabi • Minyak panas • gula

isi ayam • lobak merah • daun sup • bawang putih • bawang merah sedang • lada putih • serbuk perasa • gula • minyak bijan • wantan • telur • tepung gandum

Bahan A: • Wrap Kentang • Bahan B: • Dada Ayam Tanpa Tulang (cuci bersih,toskan) • kecil kfc Serbuk Halia • kecil kfc Serbuk Lada Sulah • kecil kfc Serbuk Bawang (Onion Powder) • kecil kfc Serbuk Bawang Putih • kecil Serbuk Paprika • kecil kfc Garam Himalaya • Gam Pelekat: • Tepung Gandum •

tongkeng ayam • garam • serbuk kunyit • minyak

ayam (dipotong) • serbuk kunyit • garam • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • kicap • sos tiram • sos lada hitam • air • brokoli (dipotong) • bawang holland (dihiris) •

kepak ayam • kecil kicap • sos cili • serbuk kunyit • susu kecil cukup rasa • serbuk cili • mixed herbs • bawang holland (dihiris) • bawang putih (diketuk) • halia (dihiris) • cili kering (dihiris) • air (merebus) •

ayam • serbuk kunyit • garam • bawang besar potong baji • bawang putih dihiris • halia mayang mancis • cili api hijau belah dua • cili api merah belah 2 • air asam jawa • kicap pekat • kicap karamel • sos tiram •

ayam • kicap lemak manis • bawang besar* • bawang putih* • halia* • serai* • cili kisar • Kicap lemak manis • daun limau

beras pulut susu - rendam 1 jam • cendawan shiitake • kekapis (scallops) kering - saya guna 1 sudu besar udang kering • peha ayam - dibuang tulang dan dipotong kasar • bawang putih - dicincang • bawang merah - dimayang halus • garam • gula • kicap cair • minyak bijan • sos tiram • air perahan halia •

Ayam bahagian drummet • Garam • serbuk Kunyit • cukup rasa • minyak masak • Cili merah • Cili padi • bawang putih • bawang besar • ” halia • Serai- ketuk • Daun kari •

Rempah sup ayam • Minyak masak • (dipotong dan dibersihkan) Ayam • (atau ikut citarasa) Lada putih • (atau ikut citarasa) Lada hitam • Daun bawang • Daun sup • Bawang goreng • (dibancuh dengan sedikit air) Asam jawa • Maggi cukup rasa • Garam • Bawang merah •

ayam(potong kecil) • bawang merah🌸 • bawang putih🌸 • halia🌸 • cili api🌸(tak pedas) • serai(diketuk) • daun kari • serbuk kari • sos tiram • kicap lemak manis • air

ayam kampung (potong 8) • kulit kayu manis, 8 bunga lawang, 12 biji pelaga, 16 bunga cengkih set rempah penumis (4 batang kulit kayu manis, 8 bunga lawang, 12 biji pelaga, 16 bunga cengkih) • serai (diketuk) • rempah kerutuk • santan pekat Kara • air • kerisek • bawang merah • halia • bawang putih • garam (sesuaikan rasa) • gula nisan/kabong •

dada ayam - potong kecil • Bawang putih - cincang • Halia - cincang • Kicap cair • Sos tiram • Lada hitam - tumbuk • Tepung bestari • Minyak • sos honey butter: • Mentega • bj cili padi - hiris • Bawang putih - cincang •

ayam • kicap manis • sos tiram • sos cili • serbuk lada hitam • garam halus • madu • jintan manis • jintan putih • ketumbar